Freunde
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Vatapá
06.11.2010 ,
erdnüsse,
knoblauch,
kokosnussmilch,
palmöl,
paprika,
petersilie,
schnittlauch,
tomaten,
weissbrot,
zwiebeln
heiss geliebte gewürze
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Paprika-Salbei Suppe mit Sauercreme, (nach belieben auch gekühlt)
02.11.2010 ,
basilikum,
chili,
knoblauch,
kreuzkümmel,
limetten,
lorbeerblätter,
paprika,
salbei,
staudensellerie,
zwiebeln
heiss geliebte gewürze
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Chole Masala, scharfes Kichererbsencurry, indisch
25.10.2010 ,
chili,
curryblätter,
garam masala,
ghee,
ingwer,
kichererbsen,
knoblauch,
koriander,
kreuzkümmel,
kurkuma,
tomaten,
zitronen,
zwiebeln
heiss geliebte gewürze
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Crostini mit Kürbis, Spinat und Ricotta
24.10.2010
heiss geliebte gewürze
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Crostini con marmellata piccante (Crostini mit Chili-Marmelade)
24.10.2010 ,
chili,
ciabatta,
frischkäse,
paprika,
rotwein,
zucker
heiss geliebte gewürze
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Pastarolle gefüllt mit Kürbis, Spinat und Ricotta an Salbei-Tomatenbutter
23.10.2010 ,
butter,
butternusskürbis,
chili,
fenchelsamen,
knoblauch,
koriandersamen,
majoran,
muskatnuss,
parmesan,
ricotta,
salbei,
spinat,
tomaten
heiss geliebte gewürze
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Maghmour, libanesischer Aubergineneintopf
18.10.2010 ,
auberginen,
chili,
kichererbsen,
knoblauch,
kreuzkümmel,
minze,
tomaten,
zitronen,
zwiebeln
heiss geliebte gewürze
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Pinto Bohnen Tortillas
13.10.2010 ,
chili,
käse,
knoblauch,
koriander,
koriander gemahlen,
kreuzkümmel,
paprika,
pinto bohnen,
tomaten,
tortillachips,
tortillas,
zitronen,
zwiebeln
heiss geliebte gewürze
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Auberginen-Bulgur-Feta Bällchen
09.10.2010 ,
auberginen,
bulgur,
chili,
eier,
frischkäse,
knoblauch,
minze,
rosmarin,
schafskäse,
semmelbrösel,
sonnenblumenkerne,
sumach,
tomaten,
zimt,
zitronen
heiss geliebte gewürze
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Tofu »Lomo Saltado«, peruanisch
09.10.2010 ,
chili,
cognac,
frischkäse,
grüner pfeffer,
kartoffeln,
knoblauch,
kreuzkümmel,
oregano,
pimenton,
reis,
rote zwiebeln,
tofu,
tomaten,
zitronen
heiss geliebte gewürze
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