Kichererbsen-Tomaten-Brot Suppe nach Ottolenghi

07.02.2012 , basilikum, brot, fenchel, gemüsebrühe, karotten, kichererbsen, lorbeerblätter, olivenöl, oregano, pesto, petersilie, sellerie, thymian, tomaten, tomatenmark, weisswein, zucker, zwiebeln

Sellerie-Apfel-Suppe

02.02.2012 , apfel, brotscheiben, butter, gemüsebrühe, schlagsahne, sellerie, zwiebeln

Kartoffel-Sellerie-Pastinaken Gratin mit Steinpilzsahne und Feldsalat

17.01.2012 , getrocknete steinpilze, kartoffeln, milch, mozzarella, pastinaken, sahne, sellerie, steinpilze, thymian

»Bratensoße«

03.01.2012 , balsamico, champignons, karotten, lorbeerblätter, olivenöl, rosmarin, rotwein, sahne, sellerie, senf, zwiebeln

Lasagne mit geröstetem Blumenkohl

16.09.2011 , blumenkohl, chili, hüttenkäse, karotten, knoblauch, oregano, rosmarin, sellerie, thymian, tomaten, tomatenmark, zwiebeln

Beluga-Gemüse »Bolognese«

27.08.2011 , chili, karotten, knoblauch, linsen beluga, olivenöl, paprika, parmesan, pasta, rotwein, sellerie, tomaten, tomatenmark, zwiebeln

Panzanella Sienna Style

24.06.2011 , ciabatta, fenchel, olivenöl, rote zwiebeln, rotweinessig, sellerie, tomaten

Gemüsebrühe (01) – Grundrezept

16.03.2011 , basilikum, chili, karotten, knoblauch, lauch, lorbeerblätter, petersilie, pfefferkörner, sellerie, tomaten, zitronen, zwiebeln

Gemüse-Pilz Brühe

14.03.2011 , fenchel, getrocknete steinpilze, karotten, knoblauch, lauch, petersilie, pfefferkörner, pilze, sellerie, sojasoße, thymian, zwiebeln

Insalata Luciana

10.03.2011 , balsamico, eichblattsalat, feldsalat, fenchel, karotten, kopfsalat, rucola, sellerie