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Tofu-Aubergine-Bolognese
20.04.2013 ,
auberginen,
basilikum,
gemüsebrühe,
karotten,
knoblauch,
oliven,
olivenöl,
oregano,
parmesan,
rosmarin,
rotwein,
salbei,
stangensellerie,
tofu,
tomaten,
tomatenmark,
zucker,
zwiebeln

Perlgraupen-Haselnüße-Frikadellen
18.04.2013 ,
gemüsebrühe,
haselnüsse,
kartoffeln,
knoblauch,
majoran,
muskatnuss,
olivenöl,
paniermehl,
perlgraupen,
schnittlauch,
stangensellerie,
weizenmehl,
zwiebeln

Möhrensuppe
09.04.2013 ,
creme fraiche,
gemüsebrühe,
ingwer,
kartoffeln,
möhren,
olivenöl,
pastinaken,
zwiebeln

Risotto mit Gemüse und Kräutern de Provence
24.02.2013 ,
butter,
champignons,
gemüsebrühe,
kräuter der provence,
olivenöl,
parmesan,
reis,
tomaten,
weisswein,
zucchini,
zwiebeln

Geschmorte Kastanien mit Topinambur
23.02.2013 ,
butter,
gemüsebrühe,
kastanien,
knoblauch,
lorbeerblätter,
rotwein,
topinambur,
zitronen

Gepfefferter Pilz – Stilton Pie
24.12.2012 ,
champignons,
danablue,
eier,
gemüsebrühe,
grüner pfeffer,
mehl,
sojasoße,
stilton,
tomatenmark

Kürbissuppe vom Markt
16.11.2012 ,
creme fraiche,
gemüsebrühe,
ingwer,
kartoffeln,
knoblauch,
kürbis,
möhren,
orangensaft,
zwiebeln

Risotto mit Fenchel und Paprika
29.09.2012 ,
butter,
fenchel,
gemüsebrühe,
paprika,
parmesan,
reis,
rosmarin,
thymian,
weisswein

Couscous Salat mit Fenchel, Orange, Feta und Granatapfel
22.02.2012 ,
chili,
couscous,
fenchel,
gemüsebrühe,
granatapfelkerne,
orangen,
schafskäse

Indische Pastinaken – rote Linsen Suppe a la Martin
15.02.2012 ,
butter,
chili,
garam masala,
gemüsebrühe,
knoblauch,
kokosnussmilch,
koriander,
kurkuma,
linsen rote,
mango,
pastinaken,
tomaten,
zwiebeln