Freunde
☰

Pasta mit gebratenem Wirsing und Cranberries
24.09.2011 ,
butterschmalz,
cranberries,
muskatnuss,
parmesan,
pasta,
pinienkerne,
wirsing

Serviettenknödel, Pilzrahmsoße und Rotkohl (oder Wirsing)
23.09.2011 ,
apfel,
balsamico,
basilikum,
brötchen,
butter,
butterschmalz,
champignons,
eier,
estragon,
getrocknete steinpilze,
johannisbeergelee,
lorbeerblätter,
milch,
muskatnuss,
nelken,
petersilie,
pfifferlinge,
rosmarin,
rotkohl,
rotwein,
sahne,
schalotten,
steinpilzpulver,
thymian,
wacholderbeeren,
weisswein,
wirsing,
zitronen,
zwiebeln

Wirsingpäckchen gefüllt mit Ziegenkäse, Pinienkernen und Schalotten
20.09.2011 ,
butterschmalz,
pinienkerne,
sahne,
schalotten,
semmelbrösel,
sesam,
wirsing,
ziegenfrischkäse

Toskanische Ribollita
10.03.2011 ,
bohnen cannellini,
brot,
karotten,
kartoffeln,
lauch,
mangold,
olivenöl,
parmesan,
schwarzkohl,
staudensellerie,
thymian,
tomaten,
tomatenmark,
wirsing,
zwiebeln

Wirsing Salat mit Äpfeln, Paranüssen und Pecorino
07.02.2011 ,
apfel,
chili,
orangen,
paranüsse,
pecorino,
wirsing