superschnell, puristisch und einfach lecker!
für 2: 200 g Spaghetti | 1/4 Wirsing in streifen geschnitten | 1 handvoll walnüsse | 1 handvoll cranberrys | olivenöl, salz, pfeffer | parmesan nach belieben
die pasta al dente kochen. eine pfanne erhitzen und zuerst kurz die walnüsse anrösten, diese dann aus der pfanne nehmen. etwas olivenöl erhitzen und den wirsing darin anbraten, die cranberrys dazu, salzen, pfeffern und mit der pasta mischen. walnüsse drüber und wer mag bestreut noch mit parmesan.
sf | May 17, 2022