Ein Topf Abenteuer …

16.07.2024 , gruyère, gruyezer, pasta, schmand, weisswein

Blumenkohlrisotto mit Pangrattato

02.03.2013 , blumenkohl, brot, butter, knoblauch, olivenöl, reis, thymian, weisswein, zitronen, zwiebeln

Risotto mit Gemüse und Kräutern de Provence

24.02.2013 , butter, champignons, gemüsebrühe, kräuter der provence, olivenöl, parmesan, reis, tomaten, weisswein, zucchini, zwiebeln

Risotto mit Fenchel und Paprika

29.09.2012 , butter, fenchel, gemüsebrühe, paprika, parmesan, reis, rosmarin, thymian, weisswein

Kichererbsen-Tomaten-Brot Suppe nach Ottolenghi

07.02.2012 , basilikum, brot, fenchel, gemüsebrühe, karotten, kichererbsen, lorbeerblätter, olivenöl, oregano, pesto, petersilie, sellerie, thymian, tomaten, tomatenmark, weisswein, zucker, zwiebeln

Serviettenknödel, Pilzrahmsoße und Rotkohl (oder Wirsing)

23.09.2011 , apfel, balsamico, basilikum, brötchen, butter, butterschmalz, champignons, eier, estragon, getrocknete steinpilze, johannisbeergelee, lorbeerblätter, milch, muskatnuss, nelken, petersilie, pfifferlinge, rosmarin, rotkohl, rotwein, sahne, schalotten, steinpilzpulver, thymian, wacholderbeeren, weisswein, wirsing, zitronen, zwiebeln

Gruyère Nudeln mit Tomatensalat

03.08.2011 , creme fraiche, gruyère, pasta, tomaten, weisswein, zitronen

Balkonkräuter Risotto mit Erbsen und Tomaten

13.06.2011 , basilikum, erbsen, estragon, gemüsebrühe, minze, oregano, parmesan, reis, thymian, tomaten, weisswein

Vollkorn-Spaghetti mit Spargel, Mandeln und Ricotta Salata

04.06.2011 , butter, mandelblättchen, olivenöl, pasta, ricotta salata, spargel, weisswein, zucker

Risotto mit Zucchini und Stracchino (oder Frischkäse)

15.05.2011 , butter, gemüsebrühe, parmesan, reis, stracchino käse, thymian, weisswein, zucchini, zwiebeln