schon die letzten wochen haben es angekündigt, unruhiges schlafen, nicht mehr richtig wohlfühlen in der haut, gehäuftes allergisches niesen, unruhe …
es ist mal wieder zeit für eine detox einheit.
leider habe ich meinen erfahrungsbericht vom basenfasten noch immer nicht fertig aufbereitet – aber als fazit: ich war so überwältigt, wie viel besser es einem gehen kann, nach einem runterfahren der dinge, die man sich so zuführt, gepaart mit wirklich um 10 ins bett gehen, einem achtsamen bewegungskonsum und etwas mehr selfcare.
so habe ich mich vorgestern (9.9.24) – sehr spontan entschlossen: morgen geht es los.
es ist nie der richtige zeitpunkt und es spricht immer was dagegen. aber der wunsch nach dem effekt, der so eine zeit bringt ist grösser, deshalb einfach machen, einfach anfangen.
ich streiche für mindestens 10 tage:
kaffee, alkohol, sämtliche tierischen produkte, weizen und zucker.
vielleicht werdens auch mehr tage …
direkt nach dem aufstehen morgens ist mein »kaffeeersatz« entweder ein zitronenwasser oder ein ingwershot
für das zitronenwasser: 100 ml kochendes wasser mit 150 ml kaltem wasser mischen, den saft 1/2 zitrone dazu und eine prise cayennepfeffer.
für den ingwershot: da habe ich am liebsten den ingwer-apfelsaft von koroh, davon entweder einen kleinen lütten pur, oder auch in eine tasse warmes wasser eingerührt …
unterstehend habe ich alle detox tage like whatIeatInADay festgehalten…
gibt es interesse an den detaillierten rezepten?
tag 1:
frühSmoothie: 200 ml kokoswasser | 1/4 ananas | 1 handvol babyspinat | 1 el kokosrqaspeln
mittags: gelberReis » (heute statt wirsing ein paar brokkoliRösschen und ein paar Möhren in der Pfanne dazu gebraten, getoppt mit ein paar roten johannisbeeren)
abends: smoothie: 200 ml mandeldrink | 1 handvoll mango tk | 1 handboll babyspinat | 1 tl sesamöl | 1/2 el chiasamen | 1 el hanfsamen | 1 bisschen kresse
fürDieFamilie: 1 grossen topf gemüsebrühe mit muschelnudeln
ausserdem: 30 minuten yoga mit mediMorrison | darmSpülung
tag 2:
frühSmoothie: 1 handball babyspinat | 1/2 zitrone, saft | 100 ml wasser | 100 ml kokosdrink | 1/2 el chiasamen | 1 daumengrosses stück ingwer
mittagSmoothie: 1 handvoll babyspinat | 1 handvoll blaubeeren, tk | 1 el mandelmus | 100 ml mandeldrink | 100 wasser | 1 tl hanfsamen
abends: QuinoaRegenbogenBowl mit MandelDressing»
ausserdem: 30 minuten spazieren in den kühlen morgenluft
fühlMich: kopfschmerzen | träge
tag 3:
morgenSmoothie: 1 scheibe ananas | 1 kleine pflaume | 1/4 apfel | 1 handvoll spinat | 200 ml kokos-reis-wasser | 1 el kürbiskerne und nandel | 1 tl hanfsamen | 1 tl quinoa
mittagSmoothie: 1 handvoll babyspinat | 1 handvoll blaubeeren, tk | 1 el mandelmus | 100 ml mandeldrink | 100 wasser | 1 tl hanfsamen
nachmittagsSnack: tomma macht mir eine entzückende schale mit mandarine, pflaume und mandeln, dankeLiebsteTomma!
abends: heute esse ich nochmal den gelbenReis vom erstenTag, wer etwas alternatives braucht und die nötige zeit hat, macht sich greenMaschineHulkSalat»
ichFühlMich: kopfschmerzen | müde
tag 4:
frühSmoothie: 1/2 apfel | 1 scheibe ananas | 1 handvoll babysoinat/ruccola/mangold | 200 ml geröstete mandelmiclh | 1 tl haselnussmus | 1 kleines Stückchen avocado
mittagsSmoothie: 1 kleines stück avocado | 1 handvoll babyspinat/ruccola/mangold | 2 dicke scheiben ananas | 100 ml kokosreis wasser | 1 kleines Stückchen ingwer
abends: QuinoaRegenbogenBowl mit MandelDressing»
ausserdem: darmSpülung | 3 aufgüsse saune | 30 minuten schwimmen | darmSpülung
ichFühleMich: keine Klopfschmerzen mehr, schon noch etwas platt
fürDieFamilie: grosserTopfKartoffelPü mit Sauerkraut und vegetarischen Würstchen
tag 5:
früh(mandelZimtSmoothie): 200 ml mandelmilch | 1 handvoll blumenkohl tk | 1/2 tl zimt | 1 kleiner el chaisamen | 2 medjool datten, entkernt | 1 el mandelmus
anmerkung: der smoothie ist wirklich lecker! Ich war skeptisch mit dem blumenkohl – dadurch das ich ihn aus dem tk verwendet habe, war es wie ein cremiger shake von der eisdiele, ich fand ihn wirklich lecker. er ist süss und cremig und ich finde man schmeckt den blumenkohl überhaupt nicht raus.
mittagSmoothie (ApfelSpinatAnanas): 1 handvoll spinat/ruccola/mangold | 1 scheibe ananas | 1/2 kleiner apfel | 200 ml kokos-reis-drink | 1 el kokosflocken
abends: VeganLikeCarbonaraPasta »
ausserdem: 40 minuten fahrradFahren | 20 minuten Yoga (Bauch mit MediMorrison) | darmSpülung
fühle mich: fit, zufrieden, stolz, energiegeladen
tag 6:
vormittags backe ich ein buchweizenbrot»
frühSmoothie(mandelDattelVanille): 200ml mandelmilch | 1 handvoll blumenkohl tk | 1/4 tl vanilleextrakt | 1 kleiner el chaisamen | 2 medjool datten, entkernt | 1 el mandelmus
vormittagSnoacks: 1 möhre, 1 apfel, paranüsse
mittagSmoothie: 200 ml kokoswasser | 1/4 ananas | 1 handvol babyspinat | 1 el kokosrqaspeln
nachmittags: 1 scheibe buchweizenbrot mit haselnussmus
abends: wir waren mit freunden beim thailänder essen, ich bat um eine schüssel gebratenes gemüse nach thai art, das war sehr lecker, ob das jetzt so ganz zuckerfrei gewesen ist, bin ich mir nicht so ganz sicher … lecker wars!
eine alternative für zuhause wäre wohl die hier: thaiNudelSuppe » (fürs detoxen mit volkornreisnudeln und dattelsirup statt rohrzucker, vielleicht mandelmus statt erdnussmus (wegen der allergene) und auch keinen tofu verwenden (auch wegen eventueller allergene))
ausserdemAbends: leberwickel
tag 7:
frühSmoothie (schokoBerrySmoothie): 1 kl handvoll blumenkohl | 1 kleine handvoll blaubeeren | 1 mini handvoll himbeeren | 1 kleine handvoll mandeln | 200 ml mandelmilch | 4 drops rohkakao (alternativ 1-2 tl rohKakaoPulver | 1 dattel
zwischendurch: eine handvoll paranüsse | viel lindenblütentee
mittagSmoothie: (ananasSesam): 1/4 kleine ananas | 200 ml kokos-reis drink | 2 tl sesamsamen | 1 tl sesamöl | 1 handboll babyspinat
abends: glutunfreie pasta mit erbsen, spitzkohl, babyspinat und veganem parmesan
tag 8:
frühSmoothie (berryMonday): 1 karotte | 1 kleine handvoll blumenkohl | 1 kleine handvoll blaubeeren | 1 paar himbeeren | 1 el haselnussmus | 1 dattel, entkernt | 200 ml mandelmilch
mittagSmoothie: 1 kleines stück avocado | 1 stange sellerie | 1 handvoll ruccola | 1/2 birne | 1 kiwi | 1 el chiasamen | etwas minze | 200 ml kokoswasser
nachmittags: 1 tasse rohkakao,in mandelmiclh mit 1 kl tl kokosblütenzucker – soGUT!!!
abends: reisnudelBowl »
ausserdem: 20 minuten fahrradfahren
tag 9:
morgenSmoothie: 1/2 kohlrabi | 1 selleriestange | 1 kleine handvoll blumenkohl, tk | 1 handvoll blaubeeren, tk | 1 kleine handvoll himbeeren tk | 1 el chiasamen | 1 el haselnussmus | 1 dattel, entkernt | 200 ml mandelmilch
mittagSmoothie: 1/2 kohlrabi | 1 selleriesatnegn | 1 kleines stück avocado | 1 kleines stück mango | 1 kleine pflaume | 1 handvoll ruccola | 200 ml kokoswasser
abends: falafel mit hummus und gurkenMangoSalsa »
ausserdem: 20 minuten yoga (Rücken) mit madyMorrison
tag 10:
heute war ich viel unterwegs, die smoothies hab ich in der früh gemixt und beide in toGo flaschen gefüllt
morgenSmoothie: 1/2 Minigurke | 1 Stange sellerie | 1 handvoll ruccola | 1 scheibe ananas | 1 el kokosflocken | 200 ml kokos-reis-drink
vormittags: 1 kleine dose mit paranusskernen und 1 möhre
mittags: 1 kleiner rohkakao »
mittagSmoothie (tuttiFruttiSmoothie): 1 kleine handvoll blumenkohl tk | 1 kleines stück mango | 1 kleine pflaume | 1 kleine handvoll blau und himbeeren (tk) | 1 el haselnussmus | 200 ml mandelmich » (der war lecker!)
abends: 2 möhren | 1 handvoll brokkoli | 1 handvoll blumenkohl (tk aufgetaut) zubereitung (detox anpassungen: ahornsirup mit dattelsirup ersetzen) so wie hier» dazu gabs noch 2 falafel von gestern (was ein glück) aber auch »nur« das gemüse reicht gut aus.
ausserdem: langer spaziergang am rhein
essen für die familie: oreciette mit brokkoli)
tag 11:
morgenSmoothie: 1 kleines stücken wirsing | 1/4 kohlrabi | 1 selleriestange | 1 handvoll ruccola | 1 scheibe ananas | 1 kleines stückchen mango | 1 spritzer zitronensaft | 1 tl kokosflocken | 200 ml kokoswasser
mittagsSmoothie: (CerryChocolatSmootie): 1 kleine handvoll blumenkohl | 1 handvoll sauerkirschen tk | 1 dattel | 2 rohkakaoDrops (etwa 4 g rohkakao) | 1 kleines stückchen ingwer | 1 prise zimt | 1 el mandelmus | 200 ml mandelmilch | 1 el chiasamen
danach: 1 kleinen rohkakao – oh mein gott, das tut so gut, schmeckt so gut & knipst mich an für den weitern tag. ein hoch auf den rohkakao
abends: curryVollkornReis mit wirsing, walnüssen und granapapfelkernen »
ausserdem: 30 minuten fahrrad fahren
tag 12:
mogenSmoothie: 1 sellerie stange | 1 kleines stückchen wirsing | 1 handvolll blattspinat tk | 1 kleiner el chiasamen | 1 kleine handvoll mango tk | 200 ml kokoswasser
zwischendurch: 1 kleines tässchen rohkakao
mittagsSmoothie:1 handvoll blumenkohl, tk | 1 kleine pflaume | 1 kleine handvoll himbeeren, tk | 2 physalis | 1 el mandelmus | 1 dattel, entkernt | 200 ml mandelmilch
abends: champignons aus dem ofen mit pasta »
ausserdem: eine kleine auszeit im garten, in der natur, ich besuche meine liebe maja in ihrem schönen garten, wir trinken ein tässchen rohkakao und danach jäten wir etwas unkraut zusammen.
tag 13:
frühSmoothie: 1 handvoll blumenkohl, tk | 1 kleine handvoll blaubeeren | 1 kleine handvoll himbeeren | 1 el haselnussmuss | 200 ml mandelmilch
zwischendurch: 1 kleine handvoll paranüsse und geröstete haselnusskerne
mittagsSmoothie: heute hab ich mir in der früh direkt 2 gemixt, weil wir unterwegs waren – (beim 2ten allerdings mandelmus statt haselnussmus)
nachmittags: 1 kleinen rohkakao (120 ml mandelmilch | 5 drops rohkakao | 1 tl dattemsirup
abends:1 stückchen wirsing | 2 möhren | 1 handvoll blumenkohlrösschen mit tahinisosse und süssSalzigenKernen, zubereitet so wie hier»
ausserdem: der vormittag war trubelig, am nachmittag sind lucie und ich alleine zuhause, wir liegen zusammen auf dem bett und lesen.
tag 14:
frühSmoothie: 1 kleine handvoll blumenkohl tk, 1 kleine handvoll babyspinat | 1 kleine handvoll blaubeeren | 1 kleine handvoll himbeeren | 1 el mandelmus | 200ml mandelmilch
vormittags: 1 kleinen rohkakao
mittags: veganer baoBun mit tofu & shitake (spontanesEatingOut)
eigentlich hatte ich meinen mittagsSmootie schon dabei, wir waren kurz auf den kunstpunkten unterwegs, bevor es dann zum essbarkeitenVortrag bei kabawil ging … an dem so netten noopaFoodTruck gab es herrliche vaganeBaoBuns mit shitakes und tofu – die musste ich einfach probieren, da war es mir schlicht mal egal, mit welchem mehl die buns zubereitet sind, superlecker! als alternative zum nachmachen zu Hause, werde ich unter diesem Eintrag noch eine liste erstellen mit möglichkeiten aus diesem blog!
abendSmoothie : 1 stückchen gurke | 1 selleriestange | 1 kleine pflaume | 1 kiwi | 1 paar mangowürfel, tk | 1 paar himbeeren | 1 handvoll blumenkohl, tk | 200ml kokoswasser
tag 15:
frühSmoothie: 1 handvoll blumenkohl, tk | 1 kleine handvoll blaubeeren | 1 kleine handvoll himbeeren | 1 el haselnussmuss | 200 ml mandelmilch
mittag: kartoffel gemüse suppe »
nachmittags: 1 kleinen rohkakao
und nochmal nachmittags: 1 kleinen rohkakao (zuvieleToDosNeedMoreKakaoEnergie)
abends: nochmal kartoffel gemüse suppe »
tag 16:
frühSmoothie: 1 kleine handvoll spinat | 1 selleriestange | 1/2 Kiwi | 1 eher kleiner apfel | 200 ml kokoswasser | 1 el hanfsamen | 1 kleine handvoll mango
vormittagsSnack: 1 mini bagel mit veganem frischkäse und roten zwiebeln »
mittagSmoothie: 1 kleine rote beete | 1 medjool datteln | 1 handvoll blau und himbeeren | 1 kleine handvoll kirschen | 200 ml mandelmilch | 1 el mandelmus/haselnussmus (musste beide gläser auskratzen)
» das war der leckerste und schönste smoothie bisher!
abends: gerösteter spitzkohl auf linsenhummus »
ausserdem: basenbad und 30 minuten fahrradfahren
tag 17:
morgenSmootie: 1 scheibe ananas | 1 el walnüsse | 1 tl kurkuma | 1 el hanfsamen | 1 kleine handvoll blumenkohl, tk | 200 ml mandelmilch
mittagSmoothie: 1 kleine rote beete | 1 medjool dattel | 1 handvoll blau und himbeeren | 1 kleine handvoll kirschen | 200 ml mandelmilch | 1 el mandelmus
abends: schwarzer reis mit kürbis, blumenkohl und linsenhummus »
ausserdem: leberwickel
tag 18:
morgenSmoothie: 1 handvoll mango | 1 tl kurkuma | 1 kleine handvoll blumenkohl, tk | 1 kleine handvoll mandeln | 1 medjoolDattel | 200 ml mandelmilch | 1 kleiner el hanfsamen
mittagSmoothie: 1 kleine roteBeete | 1 kleine handvoll blaubeeren | 1 paar Himbeeren | 1 paar sauerkirschen | 1 kleine handvoll mandeln, weiss | 200 ml mandelmilch
nachmittag: 1 kleinen rohkakao
abends: cremige pasta mit walnüssen & spicy ofenkürbis
tag 19:
frühSmoothie: 1 handvoll blumenkohl | 1 handvoll himbeeren | 1 kleine handvoll weisse mandeln | 200 ml mandelmilch | 1 dattel
mittag: erntedankSuppe im waldorfKindergarten (viel verschieden frisches gemüse zur Gemüsesuppe gekocht)
abends: grünkohlsalat »
tag 20:
frühSmoothie: 2 stengel grünkohl | 1 kleiner apfel | 1 kleine handvoll ananas | 1 dattel | 200 ml mandelmilch | 1 el cashewkerne
mittag: grünkohlSalat »
nachDemMittag: 1 kleinen rohkakao
abends: 125 g glutenfreiePasta mit grünkohlPesto »
tag 21:
frühSmoothie: 1 stengel grünkohl | 1 kleine kiwi | 1/2 kleiner apfel | 1 kleine handvoll mango, tk | 1 el haselnussmus | 200 ml mandelmilch
nachmittags: ich breche das fasten mit heriberts leckerem, frisch gebackenem pflaumenkuchen, dazu gibt es sahne beim kabawil familientag.
abendSmoothie: 1 handvoll him und blaubeeren, tk | 1 handvoll blumenkohl, tk | 1 el mandelmus | 200 ml mandelmilch | 1 dattel
sf | September 25, 2024
Vielen Dank für diesen umfassenden Bericht. Ich beobachte ähnliche „Symptome“ und würde gerne diese Art Fasten ausprobieren.
Nehme viel Inspiration mit!!
Vielen Dank fürs Feedback – darüber freuen wir uns immer sehr! Wie schön & wenn du detoxen magst und noch irgendwelche fragen auftreten, melde dich gerne!
Ich mach mir seitdem immer noch fast jeden Tag einen smoothie – weils’ einfach gutTut! Herzlich, Steffi
Lieben Dank fürs Angebot, das mach ich gerne bei Bedarf! Das klingt total lecker, wohltuend und erfrischend! Hab schon ein, zwei “bessere” Küchenmaschinen bei Kleinanzeigen auf Beobachtung. :-D Freue mich aufs Ausprobieren. Jedenfalls, weiter eine gute Zeit und ganz liebe Grüße, Sarah