Freunde
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Vatapá
06.11.2010 ,
erdnüsse,
knoblauch,
kokosnussmilch,
palmöl,
paprika,
petersilie,
schnittlauch,
tomaten,
weissbrot,
zwiebeln
Molho de Pimenta, (einfache Chili-Kräutersosse)
06.11.2010 ,
chili,
koriander,
olivenöl,
petersilie,
zitronen
Torta de Limão (Milchmädchen-Limettencreme Dessert aus Brasilien)
06.11.2010 ,
kekse,
sahne,
süsse kondensmilch,
zitronen
Bircher Müsli
04.11.2010 ,
apfel,
haferflocken,
mandelblättchen,
milch,
walnüsse
Tomatensuppe mit Gin und Mandelblättchen
30.10.2010 ,
basilikum,
frischkäse,
gemüsebrühe,
gin,
knoblauch,
majoran,
mandelblättchen,
rosmarin,
thymian,
tomaten,
tomatenmark,
zwiebeln
Chole Masala, scharfes Kichererbsencurry, indisch
25.10.2010 ,
chili,
curryblätter,
garam masala,
ghee,
ingwer,
kichererbsen,
knoblauch,
koriander,
kreuzkümmel,
kurkuma,
tomaten,
zitronen,
zwiebeln
Maghmour, libanesischer Aubergineneintopf
18.10.2010 ,
auberginen,
chili,
kichererbsen,
knoblauch,
kreuzkümmel,
minze,
tomaten,
zitronen,
zwiebeln
Tofu »Lomo Saltado«, peruanisch
09.10.2010 ,
chili,
cognac,
frischkäse,
grüner pfeffer,
kartoffeln,
knoblauch,
kreuzkümmel,
oregano,
pimenton,
reis,
rote zwiebeln,
tofu,
tomaten,
zitronen
Pâte Brisée mit Vollkornmehl
05.10.2010 ,
butter,
mehl,
vollkornmehl
Moelleux au Chocolat (warme Schokoküchlein mit flüssigem Kern an Vanilleeis und heißen Himbeeren)
02.10.2010 ,
butter,
eier,
espresso,
himbeeren,
himbeergeist,
mehl,
sahne,
schokolade,
vanilleeis,
zucker