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Serviettenknödel, Pilzrahmsoße und Rotkohl (oder Wirsing)
23.09.2011 ,
apfel,
balsamico,
basilikum,
brötchen,
butter,
butterschmalz,
champignons,
eier,
estragon,
getrocknete steinpilze,
johannisbeergelee,
lorbeerblätter,
milch,
muskatnuss,
nelken,
petersilie,
pfifferlinge,
rosmarin,
rotkohl,
rotwein,
sahne,
schalotten,
steinpilzpulver,
thymian,
wacholderbeeren,
weisswein,
wirsing,
zitronen,
zwiebeln

SAMOSAS ***
07.05.2011 ,
akazienhonig,
apfel,
apfelsaft,
balsamico,
brokkoli,
cayennepfeffer,
chili,
frühlingsrollenblätter,
garam masala,
ingwer,
kartoffeln,
knoblauch,
koriander,
kürbis,
kurkuma,
mango,
rosinen,
schafskäse,
tomaten,
zitronen,
zwiebeln

Crostini mit Apfel und Ziegenkäse
10.03.2011 ,
apfel,
butter,
rohrzucker,
rosa pfeffer,
schnittlauch,
vollkornbrot,
ziegenkäse,
zitronen

Wirsing Salat mit Äpfeln, Paranüssen und Pecorino
07.02.2011 ,
apfel,
chili,
orangen,
paranüsse,
pecorino,
wirsing

Apfel Walnuss Muffins
08.01.2011 ,
apfel,
butter,
eier,
vollkornmehl,
walnüsse,
zimt

Möhren – Suppe mit Apfel, Ingwer und Zimt
16.12.2010 ,
apfel,
gemüsebrühe,
ingwer,
joghurt,
karotten,
kartoffeln,
limetten,
paprikapulver,
zimt,
zwiebeln

Apfelcrumble
26.11.2010 ,
akazienhonig,
apfel,
butter,
haferflocken,
mehl,
zimt,
zitronen,
zucker

Elsässer Apfeltarte
12.11.2010 ,
apfel,
butter,
mehl,
puderzucker,
vanillezucker

Bircher Müsli
04.11.2010 ,
apfel,
haferflocken,
mandelblättchen,
milch,
walnüsse

Kathrins Bananen oder Apfelrührkuchen
24.09.2010 ,
apfel,
butter,
haselnüsse,
kakao,
mehl,
rum,
vanillezucker,
zimt,
zucker