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                Serviettenknödel, Pilzrahmsoße und Rotkohl (oder Wirsing)
             
        
        23.09.2011        , 
apfel, 
balsamico, 
basilikum, 
brötchen, 
butter, 
butterschmalz, 
champignons, 
eier, 
estragon, 
getrocknete steinpilze, 
johannisbeergelee, 
lorbeerblätter, 
milch, 
muskatnuss, 
nelken, 
petersilie, 
pfifferlinge, 
rosmarin, 
rotkohl, 
rotwein, 
sahne, 
schalotten, 
steinpilzpulver, 
thymian, 
wacholderbeeren, 
weisswein, 
wirsing, 
zitronen, 
zwiebeln
 
            
    
            
                
                
                SAMOSAS ***
             
        
        07.05.2011        , 
akazienhonig, 
apfel, 
apfelsaft, 
balsamico, 
brokkoli, 
cayennepfeffer, 
chili, 
frühlingsrollenblätter, 
garam masala, 
ingwer, 
kartoffeln, 
knoblauch, 
koriander, 
kürbis, 
kurkuma, 
mango, 
rosinen, 
schafskäse, 
tomaten, 
zitronen, 
zwiebeln
 
            
    
            
                
                
                Crostini mit Apfel und Ziegenkäse
             
        
        10.03.2011        , 
apfel, 
butter, 
rohrzucker, 
rosa pfeffer, 
schnittlauch, 
vollkornbrot, 
ziegenkäse, 
zitronen
 
            
    
            
                
                
                Wirsing Salat mit Äpfeln, Paranüssen und Pecorino
             
        
        07.02.2011        , 
apfel, 
chili, 
orangen, 
paranüsse, 
pecorino, 
wirsing
 
            
    
            
                
                
                Apfel Walnuss Muffins
             
        
        08.01.2011        , 
apfel, 
butter, 
eier, 
vollkornmehl, 
walnüsse, 
zimt
 
            
    
            
                
                
                Möhren – Suppe mit Apfel, Ingwer und Zimt
             
        
        16.12.2010        , 
apfel, 
gemüsebrühe, 
ingwer, 
joghurt, 
karotten, 
kartoffeln, 
limetten, 
paprikapulver, 
zimt, 
zwiebeln
 
            
    
            
                
                
                Apfelcrumble
             
        
        26.11.2010        , 
akazienhonig, 
apfel, 
butter, 
haferflocken, 
mehl, 
zimt, 
zitronen, 
zucker
 
            
    
            
                
                
                Elsässer Apfeltarte
             
        
        12.11.2010        , 
apfel, 
butter, 
mehl, 
puderzucker, 
vanillezucker
 
            
    
            
                
                
                Bircher Müsli
             
        
        04.11.2010        , 
apfel, 
haferflocken, 
mandelblättchen, 
milch, 
walnüsse
 
            
    
            
                
                
                Kathrins Bananen oder Apfelrührkuchen
             
        
        24.09.2010        , 
apfel, 
butter, 
haselnüsse, 
kakao, 
mehl, 
rum, 
vanillezucker, 
zimt, 
zucker
