Chole Masala, scharfes Kichererbsencurry, indisch

25.10.2010 , chili, curryblätter, garam masala, ghee, ingwer, kichererbsen, knoblauch, koriander, kreuzkümmel, kurkuma, tomaten, zitronen, zwiebeln

Carpaccio di formaggio e pere su letto di rucola (Käse-Birne Carpaccio auf Rucola)

24.10.2010 , balsamico creme, birnen, pecorino, rucola

Crostini con marmellata piccante (Crostini mit Chili-Marmelade)

24.10.2010 , chili, ciabatta, frischkäse, paprika, rotwein, zucker

Crostini di polenta ai funghi trifolati (Polenta-Crostini mit Pilze)

24.10.2010 , knoblauch, petersilie, pfifferlinge, polenta, steinpilze

Tris di antipasti (Vorspeisen-Trio)

24.10.2010 , balsamico creme, birnen, chili, ciabatta, frischkäse, knoblauch, paprika, pecorino, petersilie, pfifferlinge, polenta, rotwein, rucola, steinpilze

Pasta mit Beluga Linsen, Fenchel und Paprika

22.10.2010 , chili, fenchel, knoblauch, linsen beluga, paprika, penne, thymian

lauwarmer Beluga Linsen-Reis Salat »de luxe«

21.10.2010 , champignons, chili, frühlingszwiebeln, koriander, linsen beluga, minze, oregano, paprika, reis, schafskäse, thymian, tomaten, zitronen

Sandwich mit gegrilltem Gemüse und Mozzarella

19.10.2010 , champignons, chili, knoblauch, mozzarella, paprika, thymian, zitronen, zucchini

Beluga Linsen Salat mit Fenchel

18.10.2010 , balsamico, fenchel, honig, linsen beluga, ziegenfeta

Maghmour, libanesischer Aubergineneintopf

18.10.2010 , auberginen, chili, kichererbsen, knoblauch, kreuzkümmel, minze, tomaten, zitronen, zwiebeln