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Gegrillter Spargel mit Zucchini, Halloumi und Basilikumöl
26.03.2011 ,
basilikum,
halloumi,
knoblauch,
rucola,
spargel,
tomaten,
zucchini

Insalata Luciana
10.03.2011 ,
balsamico,
eichblattsalat,
feldsalat,
fenchel,
karotten,
kopfsalat,
rucola,
sellerie

Stracchino-Käse-Creme mit Birne und gemischten Salat
04.03.2011 ,
birnen,
chicoree,
honig,
olivenöl,
radicchio,
rucola,
stracchino käse,
walnüsse

Italienisch-Französischer Abend
26.02.2011 ,
artischocken,
avocado,
basilikum,
blockschokolade,
butter,
ciabatta,
gemüsebrühe,
getrocknete tomaten,
grapefruit pink,
himbeeren,
knoblauch,
kräuterseitlinge,
muskatnuss,
pecorino,
petersilie,
reis,
rosmarin,
rucola,
schwarzkümmel,
semmelbrösel,
spinat,
tomaten,
vanilleeis,
weisswein,
zwiebeln

Artischockensalat auf Rucola mit Pecorinosplittern
26.02.2011 ,
akazienhonig,
artischocken,
balsamico,
getrocknete tomaten,
pecorino,
rucola

Ricotta »Hotcakes« mit Rösttomaten und Ruccola und/oder Feldsalat
22.02.2011 ,
akazienhonig,
backpulver,
balsamico,
eier,
feldsalat,
knoblauch,
mehl,
milch,
parmesan,
pinienkerne,
ricotta,
rucola,
salz,
spinat,
tomaten

Rucola-Basilikum-Feldsalat mit Tomaten, Paprika, Schafskäse und Kürbiskernen
17.02.2011 ,
basilikum,
chili,
feldsalat,
kürbiskerne,
paprika,
rucola,
schafskäse,
tomaten,
weissweinessig

Gemischter Salat mit Fenchel, Pilzen und zweierlei Orangenfilets
02.02.2011 ,
akazienhonig,
blutorangen,
champignons,
chicoree,
chili,
feldsalat,
fenchel,
himbeeressig,
ingwer,
orangen,
rucola,
thymian

Ziegenkäsecrostinis mit Akazienhonig und grünem Salat
01.02.2011 ,
akazienhonig,
balsamico,
feldsalat,
lavendel,
rosmarin,
rucola,
ziegenfrischkäse

Rucola-Feldsalat mit gebratenen Champignons und Birne
01.02.2011 ,
balsamico,
birnen,
champignons,
chili,
feldsalat,
rosmarin,
rucola,
waldhonig,
walnüsse,
zitronen