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Rigatoni mit Walnuss-Chili-Soße und Ofenkürbis
18.01.2013 ,
chili,
knoblauch,
kreuzkümmel,
kürbis,
olivenöl,
parmesan,
pasta,
ricotta,
rigatoni,
walnüsse,
zitronen

Chinakohl-Paprika Lasagne
01.10.2012 ,
chinakohl,
eier,
knoblauch,
lasagneblätter,
olivenöl,
paprika,
ricotta,
sahne,
sonnenblumenkerne,
zwiebeln

Involtini di melanzane alla pastorella (Aubergine Röllchen mit Ricotta und Tomaten-Sugo )
30.06.2012 ,
auberginen,
basilikum,
oregano,
pecorino,
pinienkerne,
ricotta,
ricotta salata

Pasta mit Knusperspargel
09.05.2012 ,
bärlauch,
butter,
knoblauch,
olivenöl,
parmesan,
pasta,
petersilie,
ricotta,
sedanini,
semmelbrösel,
spargel,
tomaten,
zitronen

Pasta mit gebratenem Spargel, Ricotta-Minz-Creme, Tomaten und Pinienkernen
26.04.2012 ,
butter,
minze,
olivenöl,
parmesan,
pasta,
penne,
pinienkerne,
ricotta,
spargel,
tomaten,
zitronen

Ravioli mit Rote-Bete-Füllung und Mohnbutter
03.12.2011 ,
butter,
eier,
mehl,
mohn,
olivenöl,
provolone,
ricotta,
rote bete,
rotwein,
semmelbrösel,
thymian,
zwiebeln

Tagliatelle di Frittata mit Peperonata
18.09.2011 ,
balsamico,
eier,
knoblauch,
paprika,
parmesan,
petersilie,
ricotta,
zwiebeln

Spirelli mit dicken Bohnen und Pecorino
11.06.2011 ,
basilikum,
dicke bohnen,
ricotta,
tomaten,
zitronen

Spargeltarte mit Kirschtomaten, Minze und Kürbiskernöl (oder Blauschimmelkäse)
02.05.2011 ,
blauschimmelkäse,
butter,
eier,
frischkäse,
kürbiskernöl,
milch,
minze,
ricotta,
spargel,
tomaten,
vollkornmehl

Spargel-Blätterteigröllchen mit Kräuter-Ricottacreme (oder Käse) und gemischtem Salat
19.04.2011 ,
balsamico,
basilikum,
blätterteig,
eichblattsalat,
eier,
estragon,
getrocknete tomaten,
knoblauch,
minze,
oregano,
paprika,
parmesan,
ricotta,
rucola,
spargel,
spinat,
weisswein