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Möhren – Suppe mit Apfel, Ingwer und Zimt
16.12.2010 ,
apfel,
gemüsebrühe,
ingwer,
joghurt,
karotten,
kartoffeln,
limetten,
paprikapulver,
zimt,
zwiebeln
Tortiglioni mit Gorgonzola, Birne und Walnüssen
04.12.2010 ,
birnen,
gorgonzola,
sahne,
schalotten,
thymian,
tortiglioni,
walnüsse
Spinat-Orangen Salat
20.11.2010 ,
balsamico creme,
honig,
kürbiskerne,
oliven,
orangen,
orangensaft,
pinienkerne,
senf,
sonnenblumenkerne,
spinat
Feldsalat mit Weintrauben, Champignons und Walnüssen
02.11.2010 ,
akazienhonig,
balsamico,
champignons,
feldsalat,
rosmarin,
sonnenblumenkerne,
trauben
Farfalle mit Schwarze Linsen und Blauen Trauben
30.10.2010 ,
balsamico,
brauner zucker,
frühlingszwiebeln,
linsen beluga,
pasta,
pinienkerne,
trauben
Carpaccio di formaggio e pere su letto di rucola (Käse-Birne Carpaccio auf Rucola)
24.10.2010 ,
balsamico creme,
birnen,
pecorino,
rucola
Feldsalat mit karamellisierten Apfelscheiben und Ziegenkäse
13.09.2010 ,
apfel,
feldsalat,
himbeeressig,
sonnenblumenkerne,
tannenhonig,
ziegenkäse
Kräftiges Roggenbrot mit Peyrigoux und Apfelscheiben
11.09.2010 ,
apfel,
peyrigoux,
roggenbrot
Junger Feldsalat mit Nektarinen und Schafskäse
02.09.2010 ,
feldsalat,
nektarinen,
schafskäse
Brokkoli, Karotten, Apfelgemüse mit Tofuscheiben
31.08.2010 ,
apfel,
brokkoli,
chili,
frühlingszwiebeln,
karotten,
knoblauch,
sojasoße,
tofu