für 2:
60 ml weisswein | 1/2 zitrone, saft | 120 g gruyère, in kleine würfel geschnitten | 80 g crème fraîche | 200-250 g pasta | 4-6 tomaten, in würfel geschnitten | meersalz, pfeffer
die pasta al dente kochen.
den wein erhitzen und den käse darin schmelzen, crème fraîche einrühren und mit zitronensaft, salz und pfeffer abschmecken.
die käsesauce mit der pasta mischen und zusammen mit den gesalzen und gepfefferten tomaten servieren.
schnell, lecker, nicht leicht :)
sf | August 3, 2011