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                Dattel mit gerösteter Walnuss, Tahin, Sumach & Schwarzkümmel
             
        
        18.09.2025        , 
datteln, 
minze, 
schwarzkümmel, 
sumach, 
tahin, 
walnüsse, 
zitronensaft
 
            
    
            
                
                
                WurzelChakra Ofenpfanne mit Linsen & Kreuzkümmel
             
        
        05.08.2025        , 
chilli, 
granatspfelkerne, 
joghurt, 
kreuzkümmel, 
linsen, 
pflaumen, 
rote bete, 
rote linsen, 
sumach, 
süsskartoffel, 
thymian, 
walnüsse, 
zitrone
 
            
    
            
                
                
                Schneller Gurken Kichererbsensalat aus dem Glas
             
        
        25.06.2025        , 
erdnusmus, 
erdnüsse, 
gurke, 
kichererbsen, 
koriander, 
rote zwiebel, 
sesam, 
sojasoße, 
sumach, 
tomaten, 
zitronen
 
            
    
            
                
                
                Warmer Buchweizensalat mit geröstetem Spitzkohl, eingelegtem Rhabarber & Ziegenkäsecreme
             
        
        06.06.2025        , 
apfelessig, 
avocado, 
buchweizen, 
mango, 
olivenöl, 
rhababer, 
ruccola, 
spitzkohl, 
sumach, 
walnüsse, 
ziegenkäse
 
            
    
            
                
                
                Quinoasalat lauwarm mit geröstetem Brokkoli
             
        
        04.02.2025        , 
babyspinat, 
brokkoli, 
gomaiso, 
quinoa, 
sumach, 
tahini, 
tomaten, 
zitronen
 
            
    
            
                
                
                Grüne Stulle
             
        
        31.01.2025        , 
avocado, 
gurke, 
kreuzkümmel, 
ruccola, 
spinat, 
sumach, 
zitrone
 
            
    
            
                
                
                Spitzkohl mit Misopaste (vegan)
             
        
        17.01.2025        , 
chilli, 
frühlingszwiebelen, 
ingwer, 
knoblauch, 
miso, 
misopaste, 
sesam, 
sesamöl, 
spitzkohl, 
sumach, 
zitronen
 
            
    
            
                
                
                Cremige Walnuss-Chilli Pasta mit Ofenkürbis (Vegane, Gorgonzola und Ricotta Varianten)
             
        
        26.09.2024        , 
chilli, 
gorgonzola, 
hokkaiso, 
kürbis, 
minze, 
pasta, 
sumach, 
veganer frischkäse, 
walnüsse
 
            
    
            
                
                
                Roasted Brokkoli und Kichererbsen mit Tahinisoße und eingelegten roten Zwiebeln.
             
        
        12.06.2024        , 
brokkoli, 
eingelegte rote zwiebeln, 
kichererbsen, 
knoblauch, 
koriander, 
paprika geräuchert, 
pul biber, 
sumach, 
tahini, 
zitronensaft
 
            
    
            
                
                
                Radj‘s Foul Shami
             
        
        04.12.2023        , 
bohnen, 
fava bohnen, 
knoblauch, 
petersilie, 
sumach, 
tomaten, 
zitronen, 
zwiebeln
