Mexikanische Bohnentorte zum Jahreswechsel

31.12.2011 , avocado, cheddar, chili, eier, käse, kidneybohnen, knoblauch, koriander, paprika, salsa, saure sahne, tomatenmark, tortillachips, zwiebeln

Ravioli mit Rote-Bete-Füllung und Mohnbutter

03.12.2011 , butter, eier, mehl, mohn, olivenöl, provolone, ricotta, rote bete, rotwein, semmelbrösel, thymian, zwiebeln

Focaccia für Nicole (aus Kartoffelteig mit Mozzarella und Tomaten)

26.11.2011 , kartoffeln, mehl, mozzarella, olivenöl, oregano, tomaten

Blumenkohlbratlinge mit Tomaten-Rucola Salat

04.10.2011 , blumenkohl, butterschmalz, eier, knoblauch, koriander gemahlen, kurkuma, mehl, schalotten, zimt

Serviettenknödel, Pilzrahmsoße und Rotkohl (oder Wirsing)

23.09.2011 , apfel, balsamico, basilikum, brötchen, butter, butterschmalz, champignons, eier, estragon, getrocknete steinpilze, johannisbeergelee, lorbeerblätter, milch, muskatnuss, nelken, petersilie, pfifferlinge, rosmarin, rotkohl, rotwein, sahne, schalotten, steinpilzpulver, thymian, wacholderbeeren, weisswein, wirsing, zitronen, zwiebeln

Lasagne mit geröstetem Blumenkohl

16.09.2011 , blumenkohl, chili, hüttenkäse, karotten, knoblauch, oregano, rosmarin, sellerie, thymian, tomaten, tomatenmark, zwiebeln

Sonntagpizza mit Steffi und Max

04.09.2011 , basilikum, mozzarella, oregano, paprika, rosmarin, scamorza, spinat, tomaten, zucchini

Champignonplätzchen mit Rucola und Tomaten

28.06.2011 , balsamico, champignons, eier, frühlingszwiebeln, hüttenkäse, knoblauch, mehl, olivenöl, rucola, semmelbrösel, thymian, tomaten, zitronen

Wokgemüse mit Tamarindensoße, birmesisch

21.06.2011 , brauner zucker, chili, chinakohl, frühlingszwiebeln, ingwer, karotten, knoblauch, koriander, kreuzkümmel, pak choi, paprika, sesamöl, sojasoße, spargel, spitzkohl, tamarindenpaste, weisskohl, zitronengras, zwiebeln

Pasteis de Nata (von Hanno & Christina)

19.06.2011 , butter, mehl, milch, puderzucker, salz, vanilleschoten, zimt, zucker