Freunde
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Italienisch-Französischer Abend
26.02.2011 ,
artischocken,
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ciabatta,
gemüsebrühe,
getrocknete tomaten,
grapefruit pink,
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muskatnuss,
pecorino,
petersilie,
reis,
rosmarin,
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semmelbrösel,
spinat,
tomaten,
vanilleeis,
weisswein,
zwiebeln
Spinat-Ziegenkäse Risotto mit Kräuterseitlingen und provenzalischen Tomaten
26.02.2011 ,
butter,
chili,
ciabatta,
gemüsebrühe,
knoblauch,
parmesan,
reis,
rosmarin,
sellerie,
spinat,
weisswein,
ziegenkäse,
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Kartoffel Kibbeh mit Minzjoghurt und Tomaten-Koriander Salat
04.02.2011 ,
bulgur,
joghurt,
kartoffeln,
kichererbsen,
knoblauch,
koriander,
kreuzkümmel,
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tahini,
tomaten,
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zimt,
zitronen,
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Tomatensuppe mit Chili und Rosmarin und Mandelcouscous
03.02.2011 ,
chili,
couscous,
karotten,
mandelblättchen,
rosmarin,
thymian,
tomaten,
zwiebeln
Rote Bete Risotto mit Ziegenfrischkäse und Pangrattato
01.02.2011 ,
butter,
gemüsebrühe,
knoblauch,
limetten,
parmesan,
reis,
rosmarin,
rote bete,
tomatenmark,
weisswein,
ziegenfrischkäse,
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Kräuter-Spinat-Suppe mit griechischem Joghurt
31.01.2011 ,
gemüsebrühe,
knoblauch,
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minze,
muskatnuss,
petersilie,
schafskäse,
spinat,
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Risotto al radicchio con scamorza affumicata (Radicchio-Risotto mit geräuchertem Scamorza )
30.01.2011 ,
butter,
gemüsebrühe,
radicchio,
reis,
scamorza,
weisswein,
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Orecchiette con pomodori
28.01.2011 ,
knoblauch,
orecchiette,
parmesan,
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thymian,
tomaten,
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Tri… Tra… Tramezzini
22.01.2011 ,
chili,
fenchel,
knoblauch,
paprika,
parmesan,
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thymian,
toastbrot,
zitronen,
zucchini,
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Mechouia – tunesischer Salat von gegrillten Paprikaschoten
19.01.2011 ,
chili,
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minze,
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paprika,
schafskäse,
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