Blattsalat mit Zwetschgen, Bohnenkraut und zweierlei Ziegenkäse

24.08.2010 , akazienhonig, bohnenkraut, eichblattsalat, himbeeressig, rucola, sonnenblumenkerne, ziegenkäse, zwetschgen

Brioche de pommes de terre (Kartoffelbrioche)

23.08.2010 , butter, eier, kartoffeln, milch, muskatnuss

Insalata caprese (Tomaten-Mozzarella Salat)

22.08.2010 , basilikum, mozzarella, oregano, tomaten

Tomates à la Provençale (Provenzalische Grilltomaten)

18.08.2010 , knoblauch, petersilie, semmelbrösel, tomaten

Kräuterseitlinge in »Frankreich-Butter«

18.08.2010 , butter, champignons, knoblauch, kräuterseitlinge, petersilie, schalotten, zitronen

Tarte flambée, 2 herzhafte variationen

17.08.2010 , creme fraiche, jalapeños, mehl, paprika, rucola, schafskäse, schmand, zwiebeln

Fenchel Salat mit Avocado und Grapefruit

16.08.2010 , avocado, fenchel, grapefruit, himbeeressig, kürbiskerne, rucola, sonnenblumenkerne

Lauwarmer Kamut Salat

11.08.2010 , chili, kamut, knoblauch, koriander, paprika, räuchertofu, tomaten, zwiebeln

Reitertoast

09.08.2010 , bergkäse, champignons, creme fraiche, estragon, kräuter der provence, thymian, toast, tofu, weisswein

Griechischer Salat mit Kernemischung und Joghurt Dressing

07.08.2010 , eichblattsalat, joghurt, kürbiskerne, oliven, paprika, pinienkerne, schafskäse, sonnenblumenkerne