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Kidneybohnensalat für Banditen

200 g kidneybohnen (getrocknete, über nacht eingeweicht und nach packungsanleitung gekocht oder alternativ 350 g aus der dose) | 6 mittelgrosse tomaten, klein gewürfelt | 1 kleiner bund minze, gehackt | etwa 70 g schafskäse, zerbröselt | 1 zitrone, saft | 1 frische chili | salz, pfeffer


die bohnen mit den tomaten und dem schafskäse vermischen, den zitronensaft unterrühren, die fein gehackte chili und die minze dazugeben und mit salz und pfeffer abschmecken. für banditen!

Avatar sf | September 3, 2010

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