Russischer Zupfkuchen

20.03.2011 , backpulver, butter, eier, kakao, quark, vanillepudding, vanillezucker, zucker

Fritole veneziane (oder Tortelli)

10.03.2011 , butter, eier, erdnüssöl, hefe, milch, orangenschale, pinienkerne, rosinen, rum, weizenmehl, zucker

Chiacchiere

10.03.2011 , butter, eier, erdnüssöl, mehl, puderzucker, weisswein, zucker

Crostini mit Apfel und Ziegenkäse

10.03.2011 , apfel, butter, rohrzucker, rosa pfeffer, schnittlauch, vollkornbrot, ziegenkäse, zitronen

Rosenkohl Pasta

06.03.2011 , butter, parmesan, rosenkohl, spaghetti, walnüsse

Spitzkohl im und um Lasagneblatt

05.03.2011 , butter, lasagneblätter, mehl, milch, muskatnuss, parmesan, ricotta, spitzkohl, zwiebeln

Italienisch-Französischer Abend

26.02.2011 , artischocken, avocado, basilikum, blockschokolade, butter, ciabatta, gemüsebrühe, getrocknete tomaten, grapefruit pink, himbeeren, knoblauch, kräuterseitlinge, muskatnuss, pecorino, petersilie, reis, rosmarin, rucola, schwarzkümmel, semmelbrösel, spinat, tomaten, vanilleeis, weisswein, zwiebeln

Spinat-Ziegenkäse Risotto mit Kräuterseitlingen und provenzalischen Tomaten

26.02.2011 , butter, chili, ciabatta, gemüsebrühe, knoblauch, parmesan, reis, rosmarin, sellerie, spinat, weisswein, ziegenkäse, zitronen, zwiebeln

Schokoladensouffles mit Vanilleeis auf Himbeerspiegel

26.02.2011 , blockschokolade, butter, eier, haselnüsse, himbeeren, mehl, puderzucker, zucker

Millefoglie brie e pere (Filoteig mit Brie und Birne)

21.02.2011 , birnen, brie, butter, filoteig, honig, zimt