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Gemüsebrühe (01) – Grundrezept
16.03.2011 ,
basilikum,
chili,
karotten,
knoblauch,
lauch,
lorbeerblätter,
petersilie,
pfefferkörner,
sellerie,
tomaten,
zitronen,
zwiebeln
Gemüse-Pilz Brühe
14.03.2011 ,
fenchel,
getrocknete steinpilze,
karotten,
knoblauch,
lauch,
petersilie,
pfefferkörner,
pilze,
sellerie,
sojasoße,
thymian,
zwiebeln
Insalata Luciana
10.03.2011 ,
balsamico,
eichblattsalat,
feldsalat,
fenchel,
karotten,
kopfsalat,
rucola,
sellerie
Pasta e ceci (Pasta mit Kichererbsen)
07.03.2011 ,
basilikum,
gemüsebrühe,
kichererbsen,
knoblauch,
nudeln,
parmesan,
rosmarin,
sellerie,
zwiebeln
Spinat-Ziegenkäse Risotto mit Kräuterseitlingen und provenzalischen Tomaten
26.02.2011 ,
butter,
chili,
ciabatta,
gemüsebrühe,
knoblauch,
parmesan,
reis,
rosmarin,
sellerie,
spinat,
weisswein,
ziegenkäse,
zitronen,
zwiebeln
Riessenbohnen in Tomatensoße mit Schafskäse
30.11.2010 ,
bohnen weiss,
chili,
knoblauch,
rosmarin,
salbei,
schafskäse,
sellerie,
tomaten
Wurzelgemüse Gratin mit Knusperkruste
29.11.2010 ,
brotbrösel,
creme fraiche,
karotten,
knoblauch,
parmesan,
pastinaken,
sahne,
sellerie,
thymian,
zitronen
LOMPs französiches Menü
02.10.2010 ,
balsamico,
blätterteig,
butter,
champignons,
chili,
cognac,
eier,
espresso,
himbeeren,
himbeergeist,
karotten,
knoblauch,
lorbeerblätter,
rosmarin,
rotwein,
schalotten,
schokolade,
sellerie,
senf,
thymian,
tofu,
tomaten,
vanilleeis,
ziegenkäse,
zucker
Tofu bourguignon (Geschmorrter Tofu in Rotweinsauce)
02.10.2010 ,
champignons,
chili,
cognac,
creme fraiche,
gemüsebrühe,
karotten,
knoblauch,
koriander gemahlen,
lorbeerblätter,
muskatnuss,
piment,
rosmarin,
rotwein,
schalotten,
sellerie,
sojasoße,
thymian,
tofu,
tomatenmark
Celeri au Gratin (Gratin oder auch eine Art Lasagne von Knollensellerie)
12.09.2010 ,
balsamico,
knoblauch,
parmesan,
sahne,
sellerie,
tomaten,
zwiebeln