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Ziegenkäsecrostinis mit Akazienhonig und grünem Salat
01.02.2011 ,
akazienhonig,
balsamico,
feldsalat,
lavendel,
rosmarin,
rucola,
ziegenfrischkäse
Rucola-Feldsalat mit gebratenen Champignons und Birne
01.02.2011 ,
balsamico,
birnen,
champignons,
chili,
feldsalat,
rosmarin,
rucola,
waldhonig,
walnüsse,
zitronen
Salat mit gerösteten Karotten und Avocado mit Orangen-Zitronen Dressing
15.11.2010 ,
avocado,
chili,
ciabatta,
eichblattsalat,
karotten,
knoblauch,
kreuzkümmel,
kürbiskerne,
orangen,
rotweinessig,
rucola,
saure sahne,
sonnenblumenkerne,
spinat,
thymian,
zitronen
Feldsalat mit Halloumi und Rosmarinkartoffeln
10.11.2010 ,
feldsalat,
halloumi,
kartoffeln,
rosmarin,
rucola,
tomaten
Carpaccio di formaggio e pere su letto di rucola (Käse-Birne Carpaccio auf Rucola)
24.10.2010 ,
balsamico creme,
birnen,
pecorino,
rucola
Tris di antipasti (Vorspeisen-Trio)
24.10.2010 ,
balsamico creme,
birnen,
chili,
ciabatta,
frischkäse,
knoblauch,
paprika,
pecorino,
petersilie,
pfifferlinge,
polenta,
rotwein,
rucola,
steinpilze
Spinat-Tarte mit Filo-Teig
15.10.2010 ,
filoteig,
frühlingszwiebeln,
minze,
muskatnuss,
paniermehl,
ricotta,
rucola,
schafskäse,
spinat
Beluga Linsen-Salat mit Champignons, Rucola und Walnüssen
05.10.2010 ,
champignons,
chili,
knoblauch,
linsen beluga,
rucola,
thymian,
tomaten,
walnüsse,
ziegenkäse,
zitronen
Linguini mit Rucola, getrockneten Tomaten, Schafskäse und Pistazien
03.10.2010 ,
getrocknete tomaten,
linguini,
parmesan,
pistazien,
rucola,
schafskäse
Erbsen-Lauch Tarte mit Gorgonzolakruste und grünem Salat
26.09.2010 ,
balsamico,
butter,
chili,
dinkelmehl,
eier,
erbsen,
feldsalat,
gorgonzola,
honig,
lauch,
milch,
minze,
petersilie,
rucola,
sahne,
thymian,
tomaten,
zitronen
