Carpaccio di formaggio e pere su letto di rucola (Käse-Birne Carpaccio auf Rucola)

24.10.2010 , balsamico creme, birnen, pecorino, rucola

Beluga Linsen Salat mit Fenchel

18.10.2010 , balsamico, fenchel, honig, linsen beluga, ziegenfeta

Maghmour, libanesischer Aubergineneintopf

18.10.2010 , auberginen, chili, kichererbsen, knoblauch, kreuzkümmel, minze, tomaten, zitronen, zwiebeln

Gefüllte Auberginenpäckchen

16.10.2010 , auberginen, chili, knoblauch, parmesan, rosmarin, schmand, tomaten

Spaghettikürbis aus dem Ofen

16.10.2010 , chili, knoblauch, rosmarin, spaghettikürbis

Zucchini-Linsen-Tarte

11.10.2010 , chili, eier, emmentaler, haferflocken, knoblauch, linsen rote, milch, rosmarin, schafskäse, thymian, tomatenmark, vollkornmehl, zitronen, zucchini, zwiebeln

Beluga Linsen-Salat mit Champignons, Rucola und Walnüssen

05.10.2010 , champignons, chili, knoblauch, linsen beluga, rucola, thymian, tomaten, walnüsse, ziegenkäse, zitronen

Cannellini Bohnen-Walnuss Salat

23.09.2010 , bohnen cannellini, eichblattsalat, manouri, rucola, tomaten, walnüsse, zitronen

Trippa finta alla toscana (Toscanische falsche Kutteln)

22.09.2010 , eier, karotten, milch, parmesan, rosmarin, salbei, schalotten, tomaten

Zucchini-Champignon-Auberginen Auflauf mit Mozzarella und Kräutern

21.09.2010 , auberginen, champignons, mozzarella, oregano, parmesan, schalotten, semmelbrösel, thymian, zucchini