dies ist eine schnelle und einfach form der »molho de pimenta«, unverzichtbar zum beispiel zu vatapá
1 kleiner bund petersilie, fein gehackt | 1 kleiner bund koriander, fein gehackt | petersilie | 1-2 chilischoten, fein gehackt | etwas getrocknete chiliflocken | olivenöl | 1-2 zitronen, saft | salz und pfeffer
alle zutaten miteinander vermischen, am besten etwas durchziehen lassen und mit salz und pfeffer abschmecken.
