Linsendal

28.01.2025 , garam masala, ingwer, knoblauch, koriander, kreuzkümmel, kurkuma, linsen, tomaten, zwiebeln

Ofencurry

22.07.2024 , basmati, champignons, frühlingszwiebeln, ingwer, joghurt, karotten, kichererbsen, knoblauch, kokosmilch, minze, passata, skyr, tomaten, zitronen

Indischer Kichererbsensalat

20.01.2013 , chili, garam masala, granatapfelkerne, gurken, ingwer, joghurt, kichererbsen, koriander, papadam, paprikapulver, tomaten, zitronen, zwiebeln

Pastinaken Puffer mit Karottensalat

03.10.2012 , chili, eier, haferflocken, joghurt, karotten, kreuzkümmel, kurkuma, minze, pastinaken, quark, zitronen, zwiebeln

Masala Kaju (Cashewkerne mit Mangopulver)

26.03.2012 , cashewkerne, cayennepfeffer, mangopulver

Indische Pastinaken – rote Linsen Suppe a la Martin

15.02.2012 , butter, chili, garam masala, gemüsebrühe, knoblauch, kokosnussmilch, koriander, kurkuma, linsen rote, mango, pastinaken, tomaten, zwiebeln

Blumenkohlbratlinge mit Tomaten-Rucola Salat

04.10.2011 , blumenkohl, butterschmalz, eier, knoblauch, koriander gemahlen, kurkuma, mehl, schalotten, zimt

SAMOSAS ***

07.05.2011 , akazienhonig, apfel, apfelsaft, balsamico, brokkoli, cayennepfeffer, chili, frühlingsrollenblätter, garam masala, ingwer, kartoffeln, knoblauch, koriander, kürbis, kurkuma, mango, rosinen, schafskäse, tomaten, zitronen, zwiebeln

Spinat-Kichererbsen (oder Linsen) mit Minze, Basilikum und Joghurt

26.04.2011 , basilikum, chili, erdnüssöl, ingwer, kichererbsen, knoblauch, koriander gemahlen, kreuzkümmel, kurkuma, limetten, linsen, linsen grün, minze, schalotten, spinat

Vedischer gebackener Gemüsereis

18.02.2011 , butter, chili, erbsen, fenchelsamen, ghee, ingwer, joghurt, kartoffeln, koriander, koriander gemahlen, kurkuma, reis, schwarze senfkörner, tomaten, walnüsse