Italienisch-Französischer Abend

26.02.2011 , artischocken, avocado, basilikum, blockschokolade, butter, ciabatta, gemüsebrühe, getrocknete tomaten, grapefruit pink, himbeeren, knoblauch, kräuterseitlinge, muskatnuss, pecorino, petersilie, reis, rosmarin, rucola, schwarzkümmel, semmelbrösel, spinat, tomaten, vanilleeis, weisswein, zwiebeln

Cosebelle Menü

20.02.2011 , anis, avocado, bärlauch, basilikum, ciabatta, eier, fenchelsamen, grapefruit pink, kichererbsenmehl, kokosraspeln, koriander gemahlen, olivenöl, orangen, paprika, parmesan, pesto, pinienkerne, rote bete, schwarzkümmel, staudensellerie, weizenmehl tipo 00

Rote Bete Tagliatelle an ayuvedischer Orangensoße

20.02.2011 , anis, fenchelsamen, gemüsefond, kichererbsenmehl, kokosraspeln, koriander gemahlen, orangensaft, paprika, schwarzkümmel, staudensellerie

Bruschetta mit Avocado und PINK-Grapefruit

20.02.2011 , akazienhonig, avocado, basilikum, ciabatta, grapefruit pink, schwarzkümmel

Safran Couscous Kichererbsen Linsen Salat

26.01.2011 , couscous, cranberries, frühlingszwiebeln, kichererbsen, knoblauch, koriander, linsen puy, minze, petersilie, radicchio, safran, schwarzkümmel, zitronen