Gebratenen Brokkoli mit Beurre Blanc und Sojaschnitzel

25.03.2011 , brokkoli, butter, chili, knoblauch, rosa pfeffer, schalotten, sojaschnitzel, weisswein

Beurre blanc – Grundrezept

25.03.2011 , butter, rosa pfeffer, schalotten, weisswein

Möhrencreme-Suppe mit Spinat-Ricotta-Bällchen

24.03.2011 , gemüsebrühe, karotten, muskatnuss, parmesan, ricotta, rosmarin, schalotten, spinat, thymian

Lauwarmer Linsen – Ingwer Salat

12.12.2010 , gemüsebrühe, ingwer, karotten, kartoffeln, linsen beluga, rosmarin, schalotten

Tortiglioni mit Gorgonzola, Birne und Walnüssen

04.12.2010 , birnen, gorgonzola, sahne, schalotten, thymian, tortiglioni, walnüsse

Pasta con melanzane, pomodori e pecorino (Pasta mit Auberginen, Tomaten und Pecorino)

30.11.2010 , auberginen, basilikum, oregano, pasta, pecorino, schalotten, tomaten

Lauwarmer Mangold-Kichererbsen Salat

08.11.2010 , chili, couscous, kichererbsen, knoblauch, kreuzkümmel, limetten, mangold, schalotten, tomaten

Reis, Orzo und Farro in Paprika-Tofu-Soße

13.10.2010 , farro, gemüsebrühe, orzo, paprika, reis, safran, schalotten, thymian, tofu

LOMPs französiches Menü

02.10.2010 , balsamico, blätterteig, butter, champignons, chili, cognac, eier, espresso, himbeeren, himbeergeist, karotten, knoblauch, lorbeerblätter, rosmarin, rotwein, schalotten, schokolade, sellerie, senf, thymian, tofu, tomaten, vanilleeis, ziegenkäse, zucker

Tofu bourguignon (Geschmorrter Tofu in Rotweinsauce)

02.10.2010 , champignons, chili, cognac, creme fraiche, gemüsebrühe, karotten, knoblauch, koriander gemahlen, lorbeerblätter, muskatnuss, piment, rosmarin, rotwein, schalotten, sellerie, sojasoße, thymian, tofu, tomatenmark