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Vatapá
06.11.2010 ,
erdnüsse,
knoblauch,
kokosnussmilch,
palmöl,
paprika,
petersilie,
schnittlauch,
tomaten,
weissbrot,
zwiebeln
Paprika gefüllt mit Getreideflocken und Käse in Tomatensoße
03.11.2010 ,
eier,
getreideflocken,
käse,
knoblauch,
paprika,
reis,
thymian,
tomaten,
zwiebeln
Paprika-Salbei Suppe mit Sauercreme, (nach belieben auch gekühlt)
02.11.2010 ,
basilikum,
chili,
knoblauch,
kreuzkümmel,
limetten,
lorbeerblätter,
paprika,
salbei,
staudensellerie,
zwiebeln
Grüne Suppe mit Minze und Koriander
02.11.2010 ,
gemüsebrühe,
joghurt,
knoblauch,
koriander,
minze,
spinat,
zucchini,
zwiebeln
Ricotta Tarte mit gebackenem Paprika-Fenchel-Zuchini-Gemüse
01.11.2010 ,
estragon,
fenchel,
knoblauch,
paprika,
pinienkerne,
ricotta,
rosmarin,
thymian,
zitronen,
zucchini,
zwiebeln
Backofengemüse – Grundrezept
31.10.2010 ,
artischocken,
auberginen,
basilikum,
estragon,
fenchel,
knoblauch,
oregano,
paprika,
rosmarin,
thymian,
zucchini,
zwiebeln
Tomatensuppe mit Gin und Mandelblättchen
30.10.2010 ,
basilikum,
frischkäse,
gemüsebrühe,
gin,
knoblauch,
majoran,
mandelblättchen,
rosmarin,
thymian,
tomaten,
tomatenmark,
zwiebeln
Chole Masala, scharfes Kichererbsencurry, indisch
25.10.2010 ,
chili,
curryblätter,
garam masala,
ghee,
ingwer,
kichererbsen,
knoblauch,
koriander,
kreuzkümmel,
kurkuma,
tomaten,
zitronen,
zwiebeln
Crostini di polenta ai funghi trifolati (Polenta-Crostini mit Pilze)
24.10.2010 ,
knoblauch,
petersilie,
pfifferlinge,
polenta,
steinpilze
Tris di antipasti (Vorspeisen-Trio)
24.10.2010 ,
balsamico creme,
birnen,
chili,
ciabatta,
frischkäse,
knoblauch,
paprika,
pecorino,
petersilie,
pfifferlinge,
polenta,
rotwein,
rucola,
steinpilze