Tris di antipasti (Vorspeisen-Trio)

24.10.2010 , balsamico creme, birnen, chili, ciabatta, frischkäse, knoblauch, paprika, pecorino, petersilie, pfifferlinge, polenta, rotwein, rucola, steinpilze

lauwarmer Beluga Linsen-Reis Salat »de luxe«

21.10.2010 , champignons, chili, frühlingszwiebeln, koriander, linsen beluga, minze, oregano, paprika, reis, schafskäse, thymian, tomaten, zitronen

Beluga Linsen Salat mit Fenchel

18.10.2010 , balsamico, fenchel, honig, linsen beluga, ziegenfeta

Mandel-Feldsalat mit gebackenen Ziegenkäse-Crostini

07.10.2010 , baguette, balsamico, champignons, chili, feldsalat, honig, karotten, mandeln, oregano, ziegenkäse

Beluga Linsen-Salat mit Champignons, Rucola und Walnüssen

05.10.2010 , champignons, chili, knoblauch, linsen beluga, rucola, thymian, tomaten, walnüsse, ziegenkäse, zitronen

Linsen-Couscous Salat

29.09.2010 , chili, couscous, ingwer, karotten, koriander, kreuzkümmel, linsen beluga, minze, paprika, tomaten, zitronen

Cannellini Bohnen-Walnuss Salat

23.09.2010 , bohnen cannellini, eichblattsalat, manouri, rucola, tomaten, walnüsse, zitronen

Karotten, Radieschen, Apfel, Aprikosensalat mit phenomenalem Sesamdressing

14.09.2010 , apfel, getrocknete aprikosen, karotten, minze, petersilie, radieschen, sesam, tahini

Feldsalat mit karamellisierten Apfelscheiben und Ziegenkäse

13.09.2010 , apfel, feldsalat, himbeeressig, sonnenblumenkerne, tannenhonig, ziegenkäse

Kidneybohnensalat für Banditen

03.09.2010 , chili, kidneybohnen, minze, schafskäse, tomaten, zitronen