Grünkohl mit Birne, Tahin & knusprigen Linsen

21.01.2026 , grünkohl, haselnüsse, linsen, tahini

Ruccola, Karotten Parmesan Salat

15.01.2026 , balsamico, honig, möhre, olivenöl, parmesan, rucoola, senf

Kichererbsen-Couscous mit Grünkohl, Apfel, Feta & Walnuss

14.01.2026 , ahornsirup, apfel, grünkohl, kichererbsencouscous, olivenöl, senf, walnüsse, zitronensaft

Einfacher Grünkohlsalat (alltagstauglich)

13.01.2026 , ahornsirup, apfel, apfelessig, feta, grünkohl, salz, walnüsse, zitronensaft

Winter-Rotkohl-Kimchi mit Apfel

05.01.2026 , ahornsirup, apfel, gochugaru, ingwer, karotten, knoblauch, miso, pul biber, rotkohl, sojasoße

Übergangs-Salat: Fenchel · Orange · Granatapfel · Tahini

31.12.2025 , babyspinat, fenchel, kreuzkümmel, orangen, ruccola, tahini, zitronensaft

Kichererbsen-Couscous-Salat mit Radicchio, Möhre, Walnüssen, Minze, Chili & Hagebutten-Oxymel Dressing

15.12.2025 , chilli, hagebutten, kichererbsencouscous, minze, möhren, oxymel, radicchio, schwarzkümmel, sumach, walnüsse

Hirse mit Grünem Winter

17.11.2025 , apfelessig, chicoree, frühlingszwiebeln, granatapfel, hirse, mandeln, minze, olivenöl, rosenkohl, spitzkohl, zitronensaft

Schnelle Lunch Schüssel

06.11.2025 , apfelessig, avocado, kurkuma, limettensaft, mandarinen, mango, olivenöl, pistazien, quinoa, rosenkohl

GoldenGlow Herbstsalat

02.11.2025 , ahornsirup, apfel, apfelessig, grünkohl, kreuzkümmel, kürbis, kürbiskerne, kurkuma, mandeln, olivenöl, pul biber, spitzkohl, zimt