Malfatti di ricotta e spinaci (Spinat-Ricotta-Nocken)

25.09.2010 , butter, eier, mehl, muskatnuss, parmesan, ricotta, salbei, spinat

Ziegenkäse-Kartoffel-Strudel mit Tomatensugo und grünem Salat

23.09.2010 , balsamico, butter, feldsalat, getrocknete tomaten, honig, kartoffeln, mehl, rosmarin, rucola, salbei, thymian, walnussöl, ziegenkäse

Zucchini-Champignon-Auberginen Auflauf mit Mozzarella und Kräutern

21.09.2010 , auberginen, champignons, mozzarella, oregano, parmesan, schalotten, semmelbrösel, thymian, zucchini

Spaghetti mit feurigem Ofenkürbis, Pinienkern-Pangrattato und Mozzarella

19.09.2010 , butternusskürbis, chili, ciabatta, knoblauch, koriandersamen, mozzarella, pinienkerne, rosmarin, spaghetti, thymian, zwiebeln

Gefüllte Tomaten mit Kräuter-Stracchino

14.09.2010 , basilikum, petersilie, rucola, semmelbrösel, stracchino käse, tomaten

Feldsalat mit karamellisierten Apfelscheiben und Ziegenkäse

13.09.2010 , apfel, feldsalat, himbeeressig, sonnenblumenkerne, tannenhonig, ziegenkäse

Celeri au Gratin (Gratin oder auch eine Art Lasagne von Knollensellerie)

12.09.2010 , balsamico, knoblauch, parmesan, sahne, sellerie, tomaten, zwiebeln

Pasta alla Norma

11.09.2010 , auberginen, basilikum, knoblauch, ricotta salata, spaghetti, tomaten, zwiebeln

Kräftiges Roggenbrot mit Peyrigoux und Apfelscheiben

11.09.2010 , apfel, peyrigoux, roggenbrot

Penne mit grünen Bohnen, Tomaten und Ziegenkäsecreme

06.09.2010 , champignons, chili, frühlingszwiebeln, grüne bohnen, penne, tomaten, ziegenkäse