Nudelauflauf mit Käse und Tomaten

12.11.2010 , basilikum, getrocknete tomaten, knoblauch, maccaroni, mozzarella, muskatnuss, rotweinessig, sahne, thymian, tomaten, weissbrot

Pasta mit Cime di Rapa, Tomaten und Schafskäse

12.11.2010 , chili, cime di rapa, knoblauch, schafskäse, tomaten

Feldsalat mit Halloumi und Rosmarinkartoffeln

10.11.2010 , feldsalat, halloumi, kartoffeln, rosmarin, rucola, tomaten

Chicorée, gebraten mit Tomaten und Schafskäse

09.11.2010 , chicoree, chili, couscous, knoblauch, oregano, schafskäse, tomaten

Ricotta-Spinat-Minz Nocken, mit angeschwitztem Tomatenduo a la Claudi

07.11.2010 , eier, mehl, minze, parmesan, ricotta, spinat

Paprika gefüllt mit Getreideflocken und Käse in Tomatensoße

03.11.2010 , eier, getreideflocken, käse, knoblauch, paprika, reis, thymian, tomaten, zwiebeln

Ricotta Tarte mit gebackenem Paprika-Fenchel-Zuchini-Gemüse

01.11.2010 , estragon, fenchel, knoblauch, paprika, pinienkerne, ricotta, rosmarin, thymian, zitronen, zucchini, zwiebeln

Carpaccio di formaggio e pere su letto di rucola (Käse-Birne Carpaccio auf Rucola)

24.10.2010 , balsamico creme, birnen, pecorino, rucola

Tris di antipasti (Vorspeisen-Trio)

24.10.2010 , balsamico creme, birnen, chili, ciabatta, frischkäse, knoblauch, paprika, pecorino, petersilie, pfifferlinge, polenta, rotwein, rucola, steinpilze

Pastarolle gefüllt mit Kürbis, Spinat und Ricotta an Salbei-Tomatenbutter

23.10.2010 , butter, butternusskürbis, chili, fenchelsamen, knoblauch, koriandersamen, majoran, muskatnuss, parmesan, ricotta, salbei, spinat, tomaten