Formaggio Formaggio (Italienischer Käse)

10.03.2011

Bruschetta pomodori, mozzarella e pesto

07.03.2011 , baguette, basilikum, knoblauch, mozzarella, olivenöl, pesto, tomaten

Rosenkohl Pasta

06.03.2011 , butter, parmesan, rosenkohl, spaghetti, walnüsse

Spitzkohl im und um Lasagneblatt

05.03.2011 , butter, lasagneblätter, mehl, milch, muskatnuss, parmesan, ricotta, spitzkohl, zwiebeln

Stracchino-Käse-Creme mit Birne und gemischten Salat

04.03.2011 , birnen, chicoree, honig, olivenöl, radicchio, rucola, stracchino käse, walnüsse

Gemüsepfanne mit Rosenkohl, Spitzkohl, Lauch, Paprika und Karotten

01.03.2011 , karotten, lauch, paprika, rosenkohl, spitzkohl

Artischockensalat auf Rucola mit Pecorinosplittern

26.02.2011 , akazienhonig, artischocken, balsamico, getrocknete tomaten, pecorino, rucola

Spinat-Ziegenkäse Risotto mit Kräuterseitlingen und provenzalischen Tomaten

26.02.2011 , butter, chili, ciabatta, gemüsebrühe, knoblauch, parmesan, reis, rosmarin, sellerie, spinat, weisswein, ziegenkäse, zitronen, zwiebeln

Ricotta »Hotcakes« mit Rösttomaten und Ruccola und/oder Feldsalat

22.02.2011 , akazienhonig, backpulver, balsamico, eier, feldsalat, knoblauch, mehl, milch, parmesan, pinienkerne, ricotta, rucola, salz, spinat, tomaten

Millefoglie brie e pere (Filoteig mit Brie und Birne)

21.02.2011 , birnen, brie, butter, filoteig, honig, zimt