Freunde
☰
Mechouia – tunesischer Salat von gegrillten Paprikaschoten
19.01.2011 ,
chili,
eier,
koriandersamen,
minze,
oliven,
olivenöl,
paprika,
schafskäse,
tomaten,
zitronen,
zwiebeln
Peynirli Pide (Türkische »Käsepizza« mit Joghurt)
19.01.2011 ,
joghurt,
käse,
mehl,
minze,
paprika,
sultaninen,
trockenhefe,
zwiebeln
Rosenkohl geschmorrt mit Kurkuma, Kartoffelpüree und Sojaschnitzel
18.01.2011 ,
emmentaler,
kurkuma,
rosenkohl
Pizzoccheri della Valtellina (Buchweizennudeln aus dem Veltlin)
09.01.2011 ,
butter,
kartoffeln,
käse,
knoblauch,
mangold,
parmesan,
pizzoccheri,
salbei
Pizza: Trauben, Ricotta und Pinienkerne
05.01.2011 ,
pinienkerne,
ricotta,
rosmarin,
trauben,
vanillezucker,
weisswein
Pizza Pizza Pizza
05.01.2011 ,
basilikum,
champignons,
hefe,
knoblauch,
mangold,
mozzarella,
oregano,
paprika,
pinienkerne,
ricotta,
rosmarin,
semolina,
thymian,
tomaten,
tomatenmark,
trauben,
vollkornmehl
Fenchel Kichererbsen Röstbrot Suppe
05.01.2011 ,
fenchel,
frühlingszwiebeln,
gemüsebrühe,
kichererbsen,
knoblauch,
petersilie,
vollkornbaguette
Kürbis-Lauch-Quiche
28.12.2010 ,
blätterteig,
eier,
frischkäse,
kürbis,
lauch,
milch,
muskatnuss,
olivenöl,
parmesan
Palline al formaggio (Käse-Trüffeln)
25.12.2010 ,
bergkäse,
gorgonzola,
mohn,
paprikapulver,
parmesan,
pecorino,
ricotta,
schnittlauch,
sesam
Brokkoli-Frischkäse Suppe
07.12.2010 ,
brokkoli,
chili,
frischkäse,
gemüsebrühe,
muskatnuss,
zitronen