Fermentierter Rotkohl

19.09.2025 , apfel, ingwer, rote zwiebel, rotkohl, salz, senksamen

Dattel mit gerösteter Walnuss, Tahin, Sumach & Schwarzkümmel

18.09.2025 , datteln, minze, schwarzkümmel, sumach, tahin, walnüsse, zitronensaft

Amaranth Microgreens

03.09.2025 , amaranth

Spitzkohl aus dem Ofen mit Erdnusssösschen

26.08.2025 , ahornsirup, erdnusmus, karotten, sesamöl, sojasoße, spitzkohl

Tarte fine mit Zwiebeln, Tomaten & Ziegenkäse

19.07.2025 , blätterteig, tomaten, ziegenkäse, zwiebeln

Römischer Moretum

01.07.2025 , basilikum, feta, knoblauch, koriander, minze, petersilie, quark, ruccola, sellerieblätter, zitronen

Schnelle Gazpacho (Spanische Kaltsuppe)

25.06.2025 , basilikum, gurken, knoblauch, olivenöl, paprika, pfeffer, salz, tomaten

FrühSommer Garten Foccacia für Maja

14.06.2025 , hefe, olivenöl

Ziegenkäse Crostini mit eingelegtem Rhababer & spicy Aprikosen Kompott

03.06.2025 , aprikosen, rhabarber, ziegenkäse

Flammkuchen

30.05.2025 , aprikosen, champignons, creme fraiche, feta, frühlingszwiebeln, schmand