Spitzkohl im und um Lasagneblatt

05.03.2011 , butter, lasagneblätter, mehl, milch, muskatnuss, parmesan, ricotta, spitzkohl, zwiebeln

Gemüsepfanne mit Rosenkohl, Spitzkohl, Lauch, Paprika und Karotten

01.03.2011 , karotten, lauch, paprika, rosenkohl, spitzkohl

Spinat-Ziegenkäse Risotto mit Kräuterseitlingen und provenzalischen Tomaten

26.02.2011 , butter, chili, ciabatta, gemüsebrühe, knoblauch, parmesan, reis, rosmarin, sellerie, spinat, weisswein, ziegenkäse, zitronen, zwiebeln

Antipasti-Duo: Couscous mit Kräuter-Pesto und Crostini mit getrockneten Tomaten und Stracchino

21.02.2011 , basilikum, ciabatta, couscous, getrocknete tomaten, mandelblättchen, minze, olivenöl, schnittlauch, stracchino käse, walnüsse

Chinesischer Brokkoli mit Knusperknoblauch, Wing Ting

19.02.2011 , brokkoli chinesischer, knoblauch, veg. austernsauce

Rucola-Basilikum-Feldsalat mit Tomaten, Paprika, Schafskäse und Kürbiskernen

17.02.2011 , basilikum, chili, feldsalat, kürbiskerne, paprika, rucola, schafskäse, tomaten, weissweinessig

Feldsalat mit Birne, gerösteten Walnüssen und Schafskäse

09.02.2011 , akazienhonig, balsamico, birnen, feldsalat, walnüsse

Wirsing Salat mit Äpfeln, Paranüssen und Pecorino

07.02.2011 , apfel, chili, orangen, paranüsse, pecorino, wirsing

Gemischter Salat mit Fenchel, Pilzen und zweierlei Orangenfilets

02.02.2011 , akazienhonig, blutorangen, champignons, chicoree, chili, feldsalat, fenchel, himbeeressig, ingwer, orangen, rucola, thymian

Ziegenkäsecrostinis mit Akazienhonig und grünem Salat

01.02.2011 , akazienhonig, balsamico, feldsalat, lavendel, rosmarin, rucola, ziegenfrischkäse