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Schokoladensouffles mit Vanilleeis auf Himbeerspiegel
26.02.2011 ,
blockschokolade,
butter,
eier,
haselnüsse,
himbeeren,
mehl,
puderzucker,
zucker
Millefoglie brie e pere (Filoteig mit Brie und Birne)
21.02.2011 ,
birnen,
brie,
butter,
filoteig,
honig,
zimt
Kräuterseitlinge, ganz puristisch, Wing Ting
19.02.2011 ,
butter,
kräuterseitlinge,
salz
Gratin dauphinois – a la Nicole
16.02.2011 ,
butter,
eier,
gruyère,
kartoffeln,
knoblauch,
milch
Ziegenkäsecrostinis mit Akazienhonig und grünem Salat
01.02.2011 ,
akazienhonig,
balsamico,
feldsalat,
lavendel,
rosmarin,
rucola,
ziegenfrischkäse
SuperSCHOKO von América
15.01.2011 ,
butter,
eier,
haselnüsse,
kakao,
mandeln,
schokolade
Elsässer Apfeltarte
12.11.2010 ,
apfel,
butter,
mehl,
puderzucker,
vanillezucker
Ricotta Tarte mit gebackenem Paprika-Fenchel-Zuchini-Gemüse
01.11.2010 ,
estragon,
fenchel,
knoblauch,
paprika,
pinienkerne,
ricotta,
rosmarin,
thymian,
zitronen,
zucchini,
zwiebeln
Pâte Brisée mit Vollkornmehl
05.10.2010 ,
butter,
mehl,
vollkornmehl
Moelleux au Chocolat (warme Schokoküchlein mit flüssigem Kern an Vanilleeis und heißen Himbeeren)
02.10.2010 ,
butter,
eier,
espresso,
himbeeren,
himbeergeist,
mehl,
sahne,
schokolade,
vanilleeis,
zucker