Risotto al radicchio con scamorza affumicata (Radicchio-Risotto mit geräuchertem Scamorza )

ad | 30.01.2011 | butter, gemüsebrühe, radicchio, reis, scamorza, weisswein, zwiebeln,

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Linsen-Radicchio-Ziegenkäse Salat mit Kurkumahonig-Walnüssen

ad | 28.01.2011 | akazienhonig, chili, kurkuma, linsen, lorbeerblätter, olivenöl, radicchio, rotweinessig, walnüsse, ziegenkäse,

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Super light Mangold und Tomaten Tarte

ad | 17.01.2011 | mangold, minze, olivenöl, pâte brisée, tomaten, ziegenkäse,

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Pizzoccheri della Valtellina (Buchweizennudeln aus dem Veltlin)

ad | 09.01.2011 | butter, kartoffeln, käse, knoblauch, mangold, parmesan, pizzoccheri, salbei,

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Kürbis-Lauch-Quiche

ad | 28.12.2010 | blätterteig, eier, frischkäse, kürbis, lauch, milch, muskatnuss, olivenöl, parmesan,

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Palline al formaggio (Käse-Trüffeln)

ad | 25.12.2010 | bergkäse, gorgonzola, mohn, paprikapulver, parmesan, pecorino, ricotta, schnittlauch, sesam,

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Linsen-Orangen-Suppe mit Granatapfelkernen

ad | 24.12.2010 | creme fraiche, gemüsebrühe, granatapfelkerne, ingwer, linsen rote, orangensaft, zwiebeln,

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Pasta con sugo alle olive (Pasta mit Oliven-Tomatensoße)

ad | 22.12.2010 | knoblauch, oliven, olivenöl, pasta, tomaten,

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Chili-Paprika Marmelade

ad | 18.12.2010 | chili, paprika, rotwein, zucker,

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Möhren – Suppe mit Apfel, Ingwer und Zimt

ad | 16.12.2010 | apfel, gemüsebrühe, ingwer, joghurt, karotten, kartoffeln, limetten, paprikapulver, zimt, zwiebeln,

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