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Kartoffel-Sellerie-Pastinaken Gratin mit Steinpilzsahne und Feldsalat
17.01.2012 ,
getrocknete steinpilze,
kartoffeln,
milch,
mozzarella,
pastinaken,
sahne,
sellerie,
steinpilze,
thymian
Bratensoße (vegetarisch)
03.01.2012 ,
balsamico,
champignons,
karotten,
lorbeerblätter,
olivenöl,
rosmarin,
rotwein,
sahne,
sellerie,
senf,
zwiebeln
Brokkoli-Blumenkohl Gratin
13.10.2011 ,
blumenkohl,
brokkoli,
emmentaler,
gemüsebrühe,
gouda,
käse,
mehl,
petersilie,
sahne
Kohlrabigemüse
09.10.2011 ,
butter,
kohlrabi,
sahne
Serviettenknödel, Pilzrahmsoße und Rotkohl (oder Wirsing)
23.09.2011 ,
apfel,
balsamico,
basilikum,
brötchen,
butter,
butterschmalz,
champignons,
eier,
estragon,
getrocknete steinpilze,
johannisbeergelee,
lorbeerblätter,
milch,
muskatnuss,
nelken,
petersilie,
pfifferlinge,
rosmarin,
rotkohl,
rotwein,
sahne,
schalotten,
steinpilzpulver,
thymian,
wacholderbeeren,
weisswein,
wirsing,
zitronen,
zwiebeln
Wirsingpäckchen gefüllt mit Ziegenkäse, Pinienkernen und Schalotten
20.09.2011 ,
butterschmalz,
pinienkerne,
sahne,
schalotten,
semmelbrösel,
sesam,
wirsing,
ziegenfrischkäse
Currynudeln mit Mandeln und Brokkoli
06.08.2011 ,
brokkoli,
currypulver,
knoblauch,
mandelblättchen,
parmesan,
pasta,
sahne,
zwiebeln
Torta di more – Brombeertarte
19.06.2011 ,
brombeeren,
butter,
eier,
johannisbeergelee,
mascarpone,
milch,
puderzucker,
sahne,
vanilleschoten,
volkornmehl,
zitronen,
zucker
Lauchzwiebeltörtchen, Fred
19.06.2011 ,
butter,
eier,
frühlingszwiebeln,
parmesan,
sahne,
yufka teigblätter
Rotwein-Schokoladenkuchen mit Rosa Sahne und Himbeeren
19.06.2011 ,
brombeeren,
butter,
eier,
himbeeren,
kakao,
mehl,
puderzucker,
rotwein,
sahne,
schoko tröpfchen,
vanillezucker,
zucker
