Gemischter Salat mit Fenchel, Pilzen und zweierlei Orangenfilets

02.02.2011 , akazienhonig, blutorangen, champignons, chicoree, chili, feldsalat, fenchel, himbeeressig, ingwer, orangen, rucola, thymian

Rucola-Feldsalat mit gebratenen Champignons und Birne

01.02.2011 , balsamico, birnen, champignons, chili, feldsalat, rosmarin, rucola, waldhonig, walnüsse, zitronen

Orecchiette con pomodori

28.01.2011 , knoblauch, orecchiette, parmesan, rosmarin, thymian, tomaten, zwiebeln

Safran Couscous Kichererbsen Linsen Salat

26.01.2011 , couscous, cranberries, frühlingszwiebeln, kichererbsen, knoblauch, koriander, linsen puy, minze, petersilie, radicchio, safran, schwarzkümmel, zitronen

Blätterteig-Tomaten Häppchen

22.01.2011 , bärlauch, basilikum, blätterteig, parmesan, tomaten

Mechouia – tunesischer Salat von gegrillten Paprikaschoten

19.01.2011 , chili, eier, koriandersamen, minze, oliven, olivenöl, paprika, schafskäse, tomaten, zitronen, zwiebeln

Rosenkohl geschmorrt mit Kurkuma, Kartoffelpüree und Sojaschnitzel

18.01.2011 , emmentaler, kurkuma, rosenkohl

Kartoffelpüree

18.01.2011 , butter, kartoffeln, milch, muskatnuss

Super light Mangold und Tomaten Tarte

17.01.2011 , mangold, minze, olivenöl, pâte brisée, tomaten, ziegenkäse

Ananas Chili Suppe mit roten Linsen

17.01.2011 , ananas, chili, gemüsebrühe, ingwer, karotten, kokosnussmilch, linsen rote, zitronen, zwiebeln