Grüner Papaya Salat *** SPICY ***

01.01.2011 , cashewkerne, chili, grüne papaya, karotten, knoblauch, sesam, sojasoße, tomaten, zucker

Linsen-Orangen-Suppe mit Granatapfelkernen

24.12.2010 , creme fraiche, gemüsebrühe, granatapfelkerne, ingwer, linsen rote, orangensaft, zwiebeln

Möhren – Suppe mit Apfel, Ingwer und Zimt

16.12.2010 , apfel, gemüsebrühe, ingwer, joghurt, karotten, kartoffeln, limetten, paprikapulver, zimt, zwiebeln

Tortiglioni mit Gorgonzola, Birne und Walnüssen

04.12.2010 , birnen, gorgonzola, sahne, schalotten, thymian, tortiglioni, walnüsse

Spinat-Orangen Salat

20.11.2010 , balsamico creme, honig, kürbiskerne, oliven, orangen, orangensaft, pinienkerne, senf, sonnenblumenkerne, spinat

Feldsalat mit Weintrauben, Champignons und Walnüssen

02.11.2010 , akazienhonig, balsamico, champignons, feldsalat, rosmarin, sonnenblumenkerne, trauben

Farfalle mit Schwarze Linsen und Blauen Trauben

30.10.2010 , balsamico, brauner zucker, frühlingszwiebeln, linsen beluga, pasta, pinienkerne, trauben

Carpaccio di formaggio e pere su letto di rucola (Käse-Birne Carpaccio auf Rucola)

24.10.2010 , balsamico creme, birnen, pecorino, rucola

Feldsalat mit karamellisierten Apfelscheiben und Ziegenkäse

13.09.2010 , apfel, feldsalat, himbeeressig, sonnenblumenkerne, tannenhonig, ziegenkäse

Kräftiges Roggenbrot mit Peyrigoux und Apfelscheiben

11.09.2010 , apfel, peyrigoux, roggenbrot