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Feldsalat mit Kartoffeldressing und Rosmarinkartoffeln
26.10.2010 ,
feldsalat,
gemüsebrühe,
himbeeressig,
kartoffeln,
rosmarin,
zwiebeln

Chole Masala, scharfes Kichererbsencurry, indisch
25.10.2010 ,
chili,
curryblätter,
garam masala,
ghee,
ingwer,
kichererbsen,
knoblauch,
koriander,
kreuzkümmel,
kurkuma,
tomaten,
zitronen,
zwiebeln

Carpaccio di formaggio e pere su letto di rucola (Käse-Birne Carpaccio auf Rucola)
24.10.2010 ,
balsamico creme,
birnen,
pecorino,
rucola

lauwarmer Beluga Linsen-Reis Salat »de luxe«
21.10.2010 ,
champignons,
chili,
frühlingszwiebeln,
koriander,
linsen beluga,
minze,
oregano,
paprika,
reis,
schafskäse,
thymian,
tomaten,
zitronen

Sandwich mit gegrilltem Gemüse und Mozzarella
19.10.2010 ,
champignons,
chili,
knoblauch,
mozzarella,
paprika,
thymian,
zitronen,
zucchini

Beluga Linsen Salat mit Fenchel
18.10.2010 ,
balsamico,
fenchel,
honig,
linsen beluga,
ziegenfeta

Maghmour, libanesischer Aubergineneintopf
18.10.2010 ,
auberginen,
chili,
kichererbsen,
knoblauch,
kreuzkümmel,
minze,
tomaten,
zitronen,
zwiebeln

Penne mit Tofu-Erbsen-Möhren-Sahnesoße
15.10.2010 ,
erbsen,
estragon,
karotten,
knoblauch,
kräuter der provence,
parmesan,
penne,
räuchertofu,
sahne,
thymian,
tomatenmark,
weisswein,
zwiebeln

Pinto Bohnen Tortillas
13.10.2010 ,
chili,
käse,
knoblauch,
koriander,
koriander gemahlen,
kreuzkümmel,
paprika,
pinto bohnen,
tomaten,
tortillachips,
tortillas,
zitronen,
zwiebeln

Pasta mit Linsen, Champignons, Ziegenkäse und Walnüssen
06.10.2010 ,
champignons,
chili,
knoblauch,
linsen beluga,
rosmarin,
tomaten,
walnüsse,
ziegenkäse