Kisir (Bulgursalat, türkisch)

18.11.2010 , bulgur, chili, frühlingszwiebeln, granatapfelkerne, granatapfelsirup, knoblauch, kreuzkümmel, minze, petersilie, tomaten, tomatenmark, zitronen, zwiebeln

Karottensuppe mit Ingwer und Avocado

18.11.2010 , avocado, butter, gemüsebrühe, ingwer, karotten, koriander, zwiebeln

Salat mit gerösteten Karotten und Avocado mit Orangen-Zitronen Dressing

15.11.2010 , avocado, chili, ciabatta, eichblattsalat, karotten, knoblauch, kreuzkümmel, kürbiskerne, orangen, rotweinessig, rucola, saure sahne, sonnenblumenkerne, spinat, thymian, zitronen

Tofu-Spinat-Pilz Salat

15.11.2010 , champignons, muskatnuss, oregano, räuchertofu, spinat, tomaten, zitronen

Insalata di farro con verdure al forno (Farrosalat mit gebackenem Gemüse)

14.11.2010 , basilikum, chili, estragon, farro, fenchel, knoblauch, minze, olivenöl, oregano, paprika, thymian, zitronen, zucchini

Pasta mit Cime di Rapa, Tomaten und Schafskäse

12.11.2010 , chili, cime di rapa, knoblauch, schafskäse, tomaten

Lauwarmer Mangold-Kichererbsen Salat

08.11.2010 , chili, couscous, kichererbsen, knoblauch, kreuzkümmel, limetten, mangold, schalotten, tomaten

Erdbeergranita auf Sauerrahm, von Claudi

07.11.2010 , erdbeeren, limetten, sauerrahm, zucker

Ricotta-Spinat-Minz Nocken, mit angeschwitztem Tomatenduo a la Claudi

07.11.2010 , eier, mehl, minze, parmesan, ricotta, spinat

Vatapá

06.11.2010 , erdnüsse, knoblauch, kokosnussmilch, palmöl, paprika, petersilie, schnittlauch, tomaten, weissbrot, zwiebeln