Freunde
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Kleines italienisches Menü für Don Lorenzo
23.06.2011 ,
balsamico,
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rotwein,
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Risotto al Merlot
23.06.2011 ,
butter,
gemüsebrühe,
knoblauch,
parmesan,
reis,
rosmarin,
rotwein,
salbei,
zwiebeln
Balkonkräuter Risotto mit Erbsen und Tomaten
13.06.2011 ,
basilikum,
erbsen,
estragon,
gemüsebrühe,
minze,
oregano,
parmesan,
reis,
thymian,
tomaten,
weisswein
Avgolemono – (Griechische Eier-Zitronen-Suppe) mit Spargel und Minze
16.05.2011 ,
eier,
erbsen,
gemüsebrühe,
minze,
reis,
spargel,
zitronen
Risotto mit Zucchini und Stracchino (oder Frischkäse)
15.05.2011 ,
butter,
gemüsebrühe,
parmesan,
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stracchino käse,
thymian,
weisswein,
zucchini,
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Lauwarmer Spargel-Linsen-Reis Salat mit Basilikum-Minz Pistou und gerösteten Tomaten
04.05.2011 ,
basilikum,
knoblauch,
linsen beluga,
minze,
olivenöl,
reis,
spargel,
tomaten,
walnüsse,
zitronen
Safran-Risotto
16.04.2011 ,
butter,
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parmesan,
reis,
safran,
weisswein,
zwiebeln
Mit Reis gefüllte Tomaten auf knusprigen Kartoffelscheiben
06.04.2011 ,
basilikum,
kartoffeln,
knoblauch,
minze,
parmesan,
reis,
rosmarin,
tomaten
Italienisch-Französischer Abend
26.02.2011 ,
artischocken,
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basilikum,
blockschokolade,
butter,
ciabatta,
gemüsebrühe,
getrocknete tomaten,
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knoblauch,
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muskatnuss,
pecorino,
petersilie,
reis,
rosmarin,
rucola,
schwarzkümmel,
semmelbrösel,
spinat,
tomaten,
vanilleeis,
weisswein,
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Spinat-Ziegenkäse Risotto mit Kräuterseitlingen und provenzalischen Tomaten
26.02.2011 ,
butter,
chili,
ciabatta,
gemüsebrühe,
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rosmarin,
sellerie,
spinat,
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