Baba Ganoush – Das beste Rezept

26.04.2025 , auberginen, knoblauch, kreuzkümmel, paprikapulver geräuchert, tahini, zitonen

very simple Gemüsegratin, französisch angehaucht

06.09.2023 , auberginen, gruyezer, käse, kräuter der provence, tomaten, zucchini

Tofu-Aubergine-Bolognese

20.04.2013 , auberginen, basilikum, gemüsebrühe, karotten, knoblauch, oliven, olivenöl, oregano, parmesan, rosmarin, rotwein, salbei, stangensellerie, tofu, tomaten, tomatenmark, zucker, zwiebeln

Dinkel-Perlgraupen-Salat mit Tomaten, Auberginen und Ricotta Salata

16.04.2013 , auberginen, basilikum, chili, dinkel, knoblauch, olivenöl, perlgraupen, ricotta salata, tomaten

Auberginen-Frikadelle

06.08.2012 , auberginen, eier, käse, pecorino, petersilie, semmelbrösel

Involtini di melanzane alla pastorella (Aubergine Röllchen mit Ricotta und Tomaten-Sugo )

30.06.2012 , auberginen, basilikum, oregano, pecorino, pinienkerne, ricotta, ricotta salata

Pasta-Salat mit Aubergine, Feta und Pinienkerne

12.06.2012 , auberginen, basilikum, chili, feta, knoblauch, olivenöl, tomaten

Panierte gebackene Auberginen

28.07.2011 , auberginen, eier, paniermehl

Mediterraner Couscous-Gemüse Salat mit Halloumi

19.07.2011 , auberginen, basilikum, champignons, couscous, halloumi, knoblauch, paprika, thymian, zitronen

Auberginen-Pilz-Spirelli mit getrockneten Tomaten und Ziegenkäse

30.06.2011 , auberginen, basilikum, champignons, getrocknete tomaten, pasta, rosmarin, thymian, tomaten, ziegenfrischkäse