Tofu »Lomo Saltado«, peruanisch

sf | 09.10.2010 | chili, cognac, frischkäse, grüner pfeffer, kartoffeln, knoblauch, kreuzkümmel, oregano, pimenton, reis, rote zwiebeln, tofu, tomaten, zitronen,

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Mandel-Feldsalat mit gebackenen Ziegenkäse-Crostini

ad | 07.10.2010 | baguette, balsamico, champignons, chili, feldsalat, honig, karotten, mandeln, oregano, ziegenkäse,

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Pasta mit Linsen, Champignons, Ziegenkäse und Walnüssen

sf | 06.10.2010 | champignons, chili, knoblauch, linsen beluga, rosmarin, tomaten, walnüsse, ziegenkäse,

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Paprika-Vollkorn-Tarte mit Thymian und Pinienkerne

ad | 05.10.2010 | eier, mürbeteig, paprika, parmesan, pinienkerne, ricotta, thymian, zwiebeln,

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Pâte Brisée mit Vollkornmehl

ad | 05.10.2010 | butter, mehl, vollkornmehl,

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Beluga Linsen-Salat mit Champignons, Rucola und Walnüssen

sf | 05.10.2010 | champignons, chili, knoblauch, linsen beluga, rucola, thymian, tomaten, walnüsse, ziegenkäse, zitronen,

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Linguini mit Rucola, getrockneten Tomaten, Schafskäse und Pistazien

sf | 03.10.2010 | getrocknete tomaten, linguini, parmesan, pistazien, rucola, schafskäse,

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LOMPs französiches Menü

sf | 02.10.2010 | balsamico, blätterteig, butter, champignons, chili, cognac, eier, espresso, himbeeren, himbeergeist, karotten, knoblauch, lorbeerblätter, rosmarin, rotwein, schalotten, schokolade, sellerie, senf, thymian, tofu, tomaten, vanilleeis, ziegenkäse, zucker,

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Moelleux au Chocolat (warme Schokoküchlein mit flüssigem Kern an Vanilleeis und heißen Himbeeren)

sf | 02.10.2010 | butter, eier, espresso, himbeeren, himbeergeist, mehl, sahne, schokolade, vanilleeis, zucker,

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Tofu bourguignon (Geschmorrter Tofu in Rotweinsauce)

sf | 02.10.2010 | champignons, chili, cognac, creme fraiche, gemüsebrühe, karotten, knoblauch, koriander gemahlen, lorbeerblätter, muskatnuss, piment, rosmarin, rotwein, schalotten, sellerie, sojasoße, thymian, tofu, tomatenmark,

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