Wirsing Salat mit Äpfeln, Paranüssen und Pecorino

07.02.2011 , apfel, chili, orangen, paranüsse, pecorino, wirsing

Winter-Salat mit Spitzkohl, Radicchio, Fenchel, Cranberries und Walnüsse

05.02.2011 , akazienhonig, cranberries, fenchel, radicchio, spitzkohl, walnüsse, ziegenkäse

Gemischter Salat mit Fenchel, Pilzen und zweierlei Orangenfilets

02.02.2011 , akazienhonig, blutorangen, champignons, chicoree, chili, feldsalat, fenchel, himbeeressig, ingwer, orangen, rucola, thymian

Rucola-Feldsalat mit gebratenen Champignons und Birne

01.02.2011 , balsamico, birnen, champignons, chili, feldsalat, rosmarin, rucola, waldhonig, walnüsse, zitronen

Kräuter-Spinat-Suppe mit griechischem Joghurt

31.01.2011 , gemüsebrühe, knoblauch, koriander, kurkuma, minze, muskatnuss, petersilie, schafskäse, spinat, zwiebeln

Linsen-Radicchio-Ziegenkäse Salat mit Kurkumahonig-Walnüssen

28.01.2011 , akazienhonig, chili, kurkuma, linsen, lorbeerblätter, olivenöl, radicchio, rotweinessig, walnüsse, ziegenkäse

Halloumi mit Chicoree, Granatapfel und Walnüssen

27.01.2011 , brauner zucker, chicoree, granatapfelkerne, granatapfelsirup, halloumi, knoblauch, koriander, radicchio, rotweinessig, walnüsse

Paprika gefüllt mit Steckrübe und Gruyère Käse

26.01.2011 , brot, butter, gruyère, paprika, petersilie, steckrüben, thymian

Mechouia – tunesischer Salat von gegrillten Paprikaschoten

19.01.2011 , chili, eier, koriandersamen, minze, oliven, olivenöl, paprika, schafskäse, tomaten, zitronen, zwiebeln

Rosenkohl geschmorrt mit Kurkuma, Kartoffelpüree und Sojaschnitzel

18.01.2011 , emmentaler, kurkuma, rosenkohl