Tiramisu

21.02.2011 , eier, espresso, kakao, löffelbiskuits, mascarpone, zucker

Rucola-Basilikum-Feldsalat mit Tomaten, Paprika, Schafskäse und Kürbiskernen

17.02.2011 , basilikum, chili, feldsalat, kürbiskerne, paprika, rucola, schafskäse, tomaten, weissweinessig

Pilz-Risotto, Alexandra

12.02.2011 , butter, champignons, gemüsebrühe, knoblauch, parmesan, petersilie, reis, rosmarin, steinpilze, thymian, vollkornbaguette, zitronen

Feldsalat mit Birne, gerösteten Walnüssen und Schafskäse

09.02.2011 , akazienhonig, balsamico, birnen, feldsalat, walnüsse

Avocado Feta Wraps

08.02.2011 , avocado, backpulver, chili, grapefruit, gurken, joghurt, kopfsalat, schafskäse, schnittlauch, vollkornmehl

Winter-Salat mit Spitzkohl, Radicchio, Fenchel, Cranberries und Walnüsse

05.02.2011 , akazienhonig, cranberries, fenchel, radicchio, spitzkohl, walnüsse, ziegenkäse

Rote Bete Risotto mit Ziegenfrischkäse und Pangrattato

01.02.2011 , butter, gemüsebrühe, knoblauch, limetten, parmesan, reis, rosmarin, rote bete, tomatenmark, weisswein, ziegenfrischkäse, zwiebeln

Ziegenkäsecrostinis mit Akazienhonig und grünem Salat

01.02.2011 , akazienhonig, balsamico, feldsalat, lavendel, rosmarin, rucola, ziegenfrischkäse

Risotto al radicchio con scamorza affumicata (Radicchio-Risotto mit geräuchertem Scamorza )

30.01.2011 , butter, gemüsebrühe, radicchio, reis, scamorza, weisswein, zwiebeln

Linsen-Radicchio-Ziegenkäse Salat mit Kurkumahonig-Walnüssen

28.01.2011 , akazienhonig, chili, kurkuma, linsen, lorbeerblätter, olivenöl, radicchio, rotweinessig, walnüsse, ziegenkäse