Rosenkohl geschmorrt mit Kurkuma, Kartoffelpüree und Sojaschnitzel

18.01.2011 , emmentaler, kurkuma, rosenkohl

Fenchelcarpaccio mit Orangenfilets & Granatapfel

05.01.2011 , fenchel, granatapfelkerne, orangen

Fenchel Kichererbsen Röstbrot Suppe

05.01.2011 , fenchel, frühlingszwiebeln, gemüsebrühe, kichererbsen, knoblauch, petersilie, vollkornbaguette

Kürbis Hummus

01.01.2011 , cashewkerne, koriander, kürbis, sesam, sojasoße

Frühlingsrollen (unfrittiert) – superlecker!

01.01.2011 , cashewkerne, erdnusssoße, frühlingsrollenblätter, karotten, kokosnuss, minze, sesam, sojabohnensprossen, thai basilikum

Massaman Curry und Penang Curry

01.01.2011 , chili, currypulver, karotten, knoblauch, kokosnussmilch, kürbis, limetten, rote chili paste, sojasoße, süsskartoffeln, tofu, tomaten, zuckerschoten, zwiebeln

Erdnusssoße

01.01.2011 , brauner zucker, erdnüsse, kokosnussmilch, limetten, rote chili paste, sojasoße, tom yum chili paste, tomaten

Pad Thai (Pad Farang)

01.01.2011 , brauner zucker, chili, eier, erdnüsse, frühlingszwiebeln, karotten, knoblauch, limetten, reisnudeln, sojabohnensprossen, sojasoße, tofu, tomaten, zwiebeln

Gebratenes Gemüse mit Ingwer und Cashewkernen

01.01.2011 , brauner zucker, cashewkerne, chili, ingwer, karotten, knoblauch, pilzsoße, sojasoße, thai basilikum, tofu, tomaten, zwiebeln

Isaan Gemüse

01.01.2011 , kaffir limetten blätter, karotten, koriander, limetten, reispulver, sojasoße, tofu, tom yum chili paste, zitronengras, zwiebeln