Crostini mit Apfel und Ziegenkäse

10.03.2011 , apfel, butter, rohrzucker, rosa pfeffer, schnittlauch, vollkornbrot, ziegenkäse, zitronen

Birne im Käse Nuss Mantel

10.03.2011 , birnen, mandeln, parmesan

Bruschetta pomodori, mozzarella e pesto

07.03.2011 , baguette, basilikum, knoblauch, mozzarella, olivenöl, pesto, tomaten

Spitzkohl im und um Lasagneblatt

05.03.2011 , butter, lasagneblätter, mehl, milch, muskatnuss, parmesan, ricotta, spitzkohl, zwiebeln

Artischockensalat auf Rucola mit Pecorinosplittern

26.02.2011 , akazienhonig, artischocken, balsamico, getrocknete tomaten, pecorino, rucola

Schokoladensouffles mit Vanilleeis auf Himbeerspiegel

26.02.2011 , blockschokolade, butter, eier, haselnüsse, himbeeren, mehl, puderzucker, zucker

Ricotta »Hotcakes« mit Rösttomaten und Ruccola und/oder Feldsalat

22.02.2011 , akazienhonig, backpulver, balsamico, eier, feldsalat, knoblauch, mehl, milch, parmesan, pinienkerne, ricotta, rucola, salz, spinat, tomaten

Rote Bete Tagliatelle mit Pesto und Sellerie

20.02.2011 , paprika, parmesan, pesto, staudensellerie, tagliatelle

Bruschetta mit Avocado und PINK-Grapefruit

20.02.2011 , akazienhonig, avocado, basilikum, ciabatta, grapefruit pink, schwarzkümmel

Rote Bete Tagliatelle – Grundrezept

20.02.2011 , eier, rote bete, tipo 00